L’Osteria della Tana — Restaurant in Asiago

Disappointment of this vacation. If you ask me what went wrong on this visit I will simply say EVERYTHING. But let’s not throw a stone in someone’s head without telling why it’s happened. So we arrive to restaurant after a long day and my first wish was obviously to wash my hand. Surprise awaited me in the WC as there was no soap. Maybe I am still traumatised by Covid, but are you allowed to even keep place open without ability to sanitise? Do stuff in kitchen survive without soap as well? And to be fair I checked even male bathroom. No soap was found. Well I gave a feedback to waitress and we ordered. Both took seafood menu. Not a cheapest one. Ok. Only good thing about menu itself is the amount of food. But you are not paying 140€ per person to get an amount of seafood! Such price tag is for experience and it was clearly lacking. Not on a level of culinary art performance but on a basic concept of how menu was build. Everyone knows that spicy food is tricky in degustation menus. But putting a spicy coconut soup before a gentle lobster is a crime. You barely taste anything. Btw what spicy coconut soup is doing in osteria that identify itself as “topica veneta”? But maybe I missed a point when they started to grow very tipsy cal coconut in Veneto. My bad. And as I final somewhere before dessert waitress informed me that they found soup. Well note to manager soap and disinfection are two different things. Soap have a foam, disinfection smell of alcohol, but you should...

Capitati per errore (nostra ignoranza totale dell'esistenza di questo stellato) pensando di aver prenotato in un'osteria qualunque, in 4 adulti, 3 bimbi e un cane di notevoli dimensioni, siamo stati accolti con gentilezza e allegria. Forse la terrazza vista parcheggio non rende completamente onore alla cura che in questo ristorante viene messa in ogni dettaglio, dai menù alle proposte culinarie, dal tipo di ospitalità alla qualità dei prodotti, dalla selezione del personale alla carta dei caffè, ma per contro assicura comodità estrema per lasciare l'auto. Nonostante la nostra formazione non fosse esattamente semplice da gestire, siamo stati trattati splendidamente ma senza traccia alcuna di quell'affettazione e superiorità che mi rendono sempre indigesti locali di questo livello o aspiranti tali (e che ho per lavoro ampiamente frequentato). Molti sorrisi e cordialità sono stati il miglior condimento a una cucina da (e non serve siamo noi a confermarlo) ovviamente dieci e lode. Prezzi estremamente onesti per il livello. Torneremo. Buon...

Ottimo ristorante, prodotti di altissima qualità e molto ricercati. Ci siamo immersi in un piacevole percorso attraverso piatti della tradizione e dalle materie prime locali squisite. Abbiamo iniziato con un'insalata di gallina servita con maionese artigianale e verdure dell' orto stupenda, per poi passare a dei peperon-tonné superlativi. Abbiamo proseguimento con bigoli al sugo bianco d'anatra e a seguire con un risotto ai formaggi di montagna mantecato con burro di malva e pepe nero, per poi chiudere con un brasato di manzo all'amarone della Valpolicella con purè di patate all' antica. Abbiamo chiuso il tutto con un ottimo gelato al latte di montagna con frutti rossi al recioto. Se siete alla ricerca di un locale dove mangiare molto bene con un rapporto qualità prezzo super, vi consiglio vivamente...