Ristorante Tre Fonti — Restaurant in Asiago

Absolutely amazing spot, one of the very best meals I've had since moving to Italy. Interior is charming with only about a dozen tables, with the grill taking up the full rear corner of the dining area. Every bit of our lunch was perfect, and we were so excited to try more than we ended up with plenty of grilled sausages and chicken to take home. Standout dish for me was the guancetta di maiale, which was perfectly tender and had a sauce so rich it nearly killed me. Will definitely be sending as many friends as want to trek up into the mountains, and will bring the rest of the...

Peccato non si possano mettere più stelle!! Vivo da sempre in altopiano e solo oggi ho avuto l'occasione di cenare in questo posto con il mio fidanzato...beh... Osteria magica!! Lo stile di montagna, ricordi e oggetti di vita in cui ci si perde ad ammirarli! Ogni dettaglio è pazzesco, uno stile unico da oscar troppo poco pubblicizzato a mio avviso e merita veramente!! Il menu...ogni pietanza è una leccornia! E il modo in cui si viene accolti soprattutto, la gentilezza e la professionalità che ti lasciano senza parole se le confronti con altri locali ..una preparazione più che degna, da come viene descritto ogni piatto ti sembra di sentirne i gusti e sapori anche senza averli assaggiati e si fatica a decidere!! La pasta e il pane fatto da loro che non manca mai... E che pane!!!! Non sono da meno i dolci e il caffè, serviti su una tazzina d'epoca che mi ha commosso perché mia nonna le aveva quasi simili ed è fantastico vedere come i servizi "di una volta" siano ancora usati una bellezza rara!!! L'ambiente e l'atmosfera hanno il suo perché, piccolo ma intimo e accogliente! I miei complimenti allo chef e al personale la Gentilissima Manuela e il ragazzo che ci ha servito(Renato forse!?😆😅😅unico nel suo genere!!!!!) esperienza che ci ha lasciato un segno nel cuore, e torneremo a provare...

Abbiamo trovato questo ristorante qui su Maps e, attirati dalle altre recensioni, abbiamo subito prenotato decidendo di provare. Il locale è veramente bello e accogliente, bei colori e bell’arredamento. È veramente piccolo, si e no credo possa fare posto a 30 commensali, per questo vi consiglio di prenotare e assicurarvi il posto. Ben curato, con un caminetto dove viene arrostita la carne e la polenta. Straordinario il primo piatto che abbiamo preso, quel guanciale si scioglieva il bocca ad ogni boccone! La pasta credo che fosse anche fresca ma non saprei, buona pure quella. Consiglio di provare il loro spritz di formaggio fuso con crema di peperoni, accompagnato a polenta impanata e fritta (credo), vi lascerà super soddisfati. Buono il dolce. Unica piccolissima nota, il locale quest’oggi (Domenica) non era pieno e potevamo essere in 10, i tempi sono stati abbastanza lunghi visto il numero di commensali (alcuni dei quali già avevano ricevuto altro). Fra aver ordinato e l’arrivo del primo, è passata quasi un’ora. Non è una critica, perché l’attesa è assolutamente valsa la pena, però avevamo veramente fame…è un locale credo a conduzione familiare ma che assicuro punta totalmente sulla qualità del prodotto che vi offre. Personale carinissimo! Torneremo quando saremo di...