Ristorante Sa Ruina — Restaurant in Assèmini/Assemini

Il buongiorno si vede dal mattino. Al tuo arrivo basta un colpo d'occhio per capire che questo locale è gestito da professionisti. Giardino curato in maniera impeccabile in qualsiasi periodo dell'anno molto accogliente. Gazebo all'esterno con panchine per chi ama fare due chiacchiere all'aria aperta composti bilità di scelta sia al sole che all'ombra. Scenografia e addobbo per cerimonie o matrimoni da mozzafiato, sincronismo dei tavoli delle sedie e della mise en place, con l'eleganza del tovagliato damascato abbinato ai fantasmini delle sedie, confermano ancora una volta la presenza della professionalità. Ad accoglierti è il mitico proprietario Paoletto Spina assieme al suo staff sempre col sorriso e con tanta classe. Il primo luogo che mi viene da visitare da me reputato il biglietto da visita di un locale sono i bagni (la toilet), accogliente, profumati di pulito, brillanti e impeccabili con decorazioni floreali e con un importantissimo è indispensabile fasciatoio a disposizione di tutte le mamme per i loro bebè. La brigata di cucina capitanata dal primo chef è impeccabile, cucina a vista dov'è tutta la clientela ha la possibilità disseguire e apprezzare il lavoro degli chef. Qualità del cibo serietà sul lavoro e professionalità la distinguono. Piatti tipici Mediterranei che spaziano Da un'ampia selezione di antipasti di mare e di terra per poi proseguire con i primi piatti adati e perfetti per tutti i palati anche quelli più esigenti. L'offerta prosegue con una vasta gamma di pesci e crostacei freschi di giornata cucinati secondo la tradizione o a discrezione del cliente. Ampia scelta di carni prelibate e di gran qualità che fanno la differenza. Naturalmente non possiamo non citare il re delle nostre tavole il porceddu, maialino da latte dalla pezzatura giusta cucinato allo spiedo nel barbecue a vista dei clienti. Il momento del peccato di gola il riservato a tutti coloro che non possono farne a meno di assaggiare le delizie del pasticcere che con la sua fantasia, creatività e professionalità, non risparmia nessuno che voglia rinunciare al peccato di gola. Ad accompagnare tutti questi cd prelibati non può mancare Bacco il dio del vino. Una vasta gamma di vini regionali nazionali ed internazionali e a disposizione dei grandi intenditori e degli amanti del buon mangiare e del buon bere. Servizio all'altezza, sempre vigile. Qualità prezzo concordano perfettamente. Sorriso e simpatia sono inclusi nel prezzo. Il mio consiglio personale è di provare per credere, andateci almeno una volta e non sarete delusi. Vi consiglio di prenotare il vostro tavolo Paoletto e il suo staff sono ben lieti di accogliervi, coccolarvi e deliziarvi delle...

Mio marito ed io siamo stati in questo luogo incantevole per un bellissimo matrimonio: lato emotivo ed emozionale a parte, visto l'evento, posso dire che il proprietario è un uomo molto gentile con il quale ho avuto modo di scambiare alcune parole a riguardo della difficoltà (o meno) nel raggiungere la sua proprietà; devo dire che si è trattenuto a spiegare bene il percorso per evitare che i clienti si perdessero nelle campagne di Assemini; devo dire che però seguendo Google Maps è davvero semplice; basta imboccare la seconda stradina a destra dopo il secondo semaforo di Assemini sulla SS 130 dove per altro si erge imponente l'insegna pubblicitaria "Ristorante Sa Ruina" con tanto di freccia direzionale e in pochi minuti si arriva a destinazione. Il luogo è molto curato l'ingresso è tutto in pietra, il parcheggio è adiacente alla sala pertanto chi volesse indossare dei tacchi, basta che stia un pochino attenta e non dovrebbe riscontrare difficoltà. All'ingresso ci ha accolti un buonissimo e sfizioso profumo di risotto alla pescatora, ma noi ci siamo diretti al salotto sul prato dove venivano serviti aperitivi alcolici, analcolici e birra su due tavoli distinti c'erano finger food misti, affettati e olive, ma uno si distingueva per il cartello "gluten free" il cibo a pranzo era squisito, la torta nuziale fantastica. Nei momenti di pausa dalle portate di cibo abbondantissime, ci si ristorava al fresco in un altra zona salotto esterna sotto un bellissimo e, presumo, antico albero. Consiglio a tutti di fare una capatina perché il luogo merita per la vista...

Abbiamo scelto Sa Ruina per il nostro ricevimento di matrimonio e non potevamo fare scelta migliore. La location, immersa nel verde degli uliveti sardi, è elegante, suggestiva e accogliente: un vero angolo di bellezza e tranquillità.

Fin dai primi incontri con il proprietario Paolo, ci siamo sentiti ascoltati e seguiti con cura. La sua disponibilità, la professionalità e l’attenzione ai dettagli hanno fatto la differenza: ogni momento della giornata è stato pensato e organizzato con grande passione.

Anche il servizio di sala è stato impeccabile: il personale, sempre sorridente e disponibile, ha saputo mettere tutti gli invitati a proprio agio, accontentando ogni richiesta con gentilezza e prontezza.

Un ringraziamento speciale alla cucina, che ha valorizzato ogni ingrediente con sapori autentici e intensi. Alcuni piatti ci sono rimasti nel cuore (e nel palato!): l’insalata di gamberi, le lumache al sugo, le trofie allo scoglio e naturalmente il maialetto arrosto, con una cotenna croccante come solo i sardi sanno fare.

E poi la festa: lo spazio era raccolto ma perfetto. Eravamo in più di 100 a ballare e divertirci, e l’atmosfera è stata esplosiva, calorosa, indimenticabile.

Consigliamo Sa Ruina a chiunque voglia celebrare un’occasione speciale in un luogo autentico, curato e gestito da persone che amano ciò che fanno. Grazie di cuore per aver reso il nostro giorno...