Pizzeria Zi Tanù — Restaurant in Atripalda

Locale casereccio e familiare, molto ben curato e pulito. L'impatto è accogliente e si percepisce subito che i ragazzi ci lavorano con cura, passione, impegno, dedizione, esperienza e buona organizzazione. La pizza è molto molto buona e gli ingredienti di farcitura lo sono altrettanto. Il servizio è puntuale e soddisfacente. Applicato con precisione lo sconto TheFork. Il sabato sera capita di attendere un po' per le pizze al tavolo, ma condivido la scelta dei gestori di servire con priorità i clienti dell'asporto in quanto attendono in piedi all'ingresso. L'unica pecca è rappresentata da un po' di odore di fumo del forno a legna che si sente a tratti, specie nella sala d'ingresso vicina alla cucina, a causa di un'imperfetta areazione. Problema risolvibile ma lo si avverte appena nella...

Localino affacciato sulla via Appia, a pochi passi sia dal centro di Atripalda che da Avellino. Ha posti fuori e all'interno, dove si sviluppa in maggiore ampiezza. La parte esterna potrebbe dare l'idea di caotica dato il flusso continuo di auto sull'Appia ma in realtà non inficia sull'esperienza. Abbiamo preso due fritti (di numero, un arancino e una frittatina) e due pizze. I fritti ben panati, croccanti e gustosi, riconoscibile l'impronta artigianale; le pizze, una bianca e una rossa, ben lievitate ma non eccessivamente ariose, farcite bene e con buoni ingredienti, con cottura a puntino. Unica pecca, almeno quando siamo stati noi, il servizio un po' lento, ma ben ripagato da gentilezza e un prezzo davvero...

I ragazzi avevano iniziato con delle ottime fritture ma poi com'è possibile portare una pizza fredda?!?! Alla mia richiesta prima mi è stato detto che gli ingredienti dovevano essere freddi(il che non era in discussione) poi quando gli ho fatto notare che parlavo dell'impasto, si son dileguati e mi hanno quasi ignorato. Tra l'altro non ho capito se è stato applicato il 20% di sconto con The Fork..lo scontrino era poco parlante...peccato ragazzi, i clienti vanno gestiti...