Da dove iniziamo questa recensione? Descrivendo la mia esperienza culinaria in questo fantastico mondo dello street food, ma rielaborato in chiave gourmet. Iniziamo dal locale, che è situato in una zona strategica della città, cioè in prossimità del corso principale, ma con la con la possibilità di parcheggio gratuito e sempre disponibile a bordo strada e non immerso nel caos del centro stesso. Il locale già dall’esterno si presente in modo limpido e riconoscibile, visto da una grande vetrata, dove possiamo ammirare tutto l’interno del locale, che già così si differenzia con un concept nuovo in confronto alla classica pizzeria. Entrando troviamo un ambiente caldo ed un mondo che ti avvolge, partendo dal bancone, che di per se è un’opera d’arte. Abbiamo poi un mensolone di legno al muro con degli sgabelli altri dove poter mangiare, ma anche in questo caso, si nota la cura nel dettaglio che ha avuto la proprietaria. La cura dei dettagli in questo locale la troviamo ovunque, oltre alla pulizia , che ho secondo me li contraddistingue, perché non ho mai visto un locale così pulito. Abbiamo poi la zona del balcone, che in estate è ottima, perché ti offre una bella parentesi dove mangiare, con un bello sfondo con le campagne e colline della città, che ti da un pò di tregua dal caldo estivo. Anche qui troviamo la cura nei dettagli , che ha contraddistinto l’interno; la parte più bella è un parete addobbata con rampicanti ed con una scritta in contrasto su sfondo bianco, che ho trovato veramente bella. Ora arriviamo al momento tanto attesa, cioè il cibo. E che dire! Ho provato più volte i loro prodotti, e non sceglierne un preferito. Troviamo una vasta scelte di pizze in teglia ed in pale, classiche, gourmet e dolci, che vengono condite tutti con prodotti tipici del luogo e della stagione, infatti troviamo un menù invernale ed uno estivo. Le fritture, sono il mio punto debole, perchjé le amo tutte! Non sto qui a descriverle, ma troviamo 4 tipi di frittatine, 2 tipi di arancini ed i crocchi e patatine fritte, il tutto realizzato da loro, non c’è niente di surgelato, cosa per me che gli fa prendere 10 punti. Ultimo ma non ultimo, vi voglio parlare di chi lavora ed ha creato tutto questo. Ho trovato subito una proprietaria giovane, simpatica e molto disponibile, che mi ha accompagnato nel mio percorso culiniario, spiegandomi quello che mangiavo e delucidandomi ad ogni mia richiesta. Super gentile e premurosa, come del resto lo è il personale, tutti ragazzi super gentili e preparati nel loro lavoro. Io penso che dopo questo dovete solo andare a provare tutto quel ben di...
Read morePer puro caso io e mio marito una sera ci siamo ritrovati a cenare in questo locale qualche mese fa. Da quel giorno questo posto è tra i miei preferiti. La pizza ha un impasto pazzesco, croccante fuori, morbido dentro, facilmente digeribile e i prodotti utilizzati sono di ottima qualità. È possibile prendere da asporto o cenare sul terrazzo arredato con semplicità e gusto. Spinto dalla curiosità, mio fratello è andato ad assaggiare la pizza. Ha deciso, poi, di festeggiare la sua laurea qui. Festa bellissima. Oltre che alla cucina, la chef si è dedicata anche agli addobbi della sala migliorando ulteriormente l’atmosfera. Servizio perfetto e ci tengo a sottolineare quanto siano stati attenti a preparare la cena per me che sono intollerante al lattosio. Le mie porzioni di pizza, di fritto ed altro erano esattamente uguali a quelle degli altri, ma SENZA LATTOSIO. Non è da tutti, non è poco e ho apprezzato tanto. Grazie per l’impegno e l’attenzione che mettete nel vostro lavoro. Siete gentili, professionali, attenti alle necessità dei vostri clienti. Siete una certezza! E chi vi...
Read moreAttirati dalla pubblicità sui social, abbiamo deciso di provare la pizza sabato sera. In generale, i prodotti sono molto buoni. Ottimo rapporto qualità/prezzo. La pizza è buona e l’impasto è leggero. Siamo però rimasti un po’ delusi dalla poca scelta nonostante fossero solo le 20.30. Questo ci è dispiaciuto perché avremmo voluto assaggiare la pizza sponsorizzata sui social, la Lady Violet - che non era disponibile o la Rosemary, ma abbiamo assaggiato solo quelle disponibili al bancone. Abbiamo assaggiato la margherita, la Nerano e la pizza con la porchetta e le patate. Come detto, molto buone. L’attesa è stata un po’ eccessiva, dal momento che le pizze erano solo da riscaldare. C’era molta affluenza e sicuramente è stato anche dovuto a quello, ma considererei la possibilità di un’organizzazione migliore tra banco e asporto (soprattutto di sabato). Nonostante la molta affluenza però, il ragazzo al bancone è sempre stato molto gentile e sorridente :) Torneremo magari non di sabato per provare anche...
Read more