La Torre Ristorante — Restaurant in Avigliano Umbro

Durante il mio viaggio attraverso l'incantevole regione dell'Umbria, ho avuto il piacere di cenare al Ristorante La Torre, situato nell'atmosferico borgo di Avigliano Umbro. Questo ristorante ha vissuto fino alla sua reputazione, offrendo un'esperienza culinaria che, senza dubbio, rimarrà impressa nella mia memoria per molti anni a venire.

L'highlight della serata è stata la straordinaria Vacchetta Prussiana, una pietanza della grandezza di 700 grammi che è stata una vera delizia per il palato. Carne morbidissima e sapiente, con un gusto equilibrato che ha sorpreso e soddisfatto allo stesso tempo. L'intensità del sapore e la tenerezza della carne erano semplicemente straordinarie. Un piatto che celebra al meglio l'arte della gastronomia.

Prima di questo delizioso piatto principale, abbiamo avuto il piacere di assaporare un mix di salumi, una variante gustosa e ricercata per iniziare il pasto. L'assortimento di grasso di Patanegra, Culatello, Cinta Senese, oca, Mortadella di cinghiale e tartufo ha rappresentato un tour culinario che ha abbracciato diverse regioni d'Italia, ognuna con le sue specialità uniche.

Ogni boccone era un'esplosione di sapori, con il contrasto tra il dolce e il salato che si univa perfettamente al profumo del tartufo. Il tutto è stato ulteriormente esaltato dal servizio impeccabile del personale, che ha mostrato un'eccellente conoscenza dei piatti serviti, contribuendo a rendere l'esperienza ancora più piacevole.

In conclusione, il Ristorante La Torre di Avigliano Umbro è un luogo che raccomanderei a chiunque cercasse un'esperienza culinaria indimenticabile. Il menù rispecchia un amore e una passione per l'arte del cibo che si riflettono in ogni piatto servito. Assicuratevi di fare una visita quando vi trovate in Umbria - rimarrete affascinati come lo...

Avigliano Umbro, paesino gioiello che ti accoglie da membro della comunità, questa è stata la sensazione che abbiamo provato già alcuni anni fa quando abbiamo cominciato a frequentarlo; il ristorante La Torre sembra essere “il ristorante “ che ti aspetti quando sentì di essere tornato a casa. Questa sera abbiamo mangiato come antipasti taglieri, ricchi di sapori rari, che non ti aspetti di trovare in una trattoria rustica, prosciutti, affettati, formaggi dal gusto inebriante e poi una tagliata di bisonte, cosa che non avevo mai mangiato, cotta al punto giusto, leggermente rosata all’interno con spezie, per me, indecifrabili ma eccezionali, che dire un trionfo del gusto. Sono entusiasta perché da carnivoro impenitente quando mi imbatto in pietanze inusuali e ottime mi lascio andare al piacere come un bambino. Il servizio è familiare, ed Angelo, il titolare ed artefice di questa avventura è persona squisita, gentile come può esserlo un uomo concreto senza fronzoli o pretese da ristoratore dì eccellenza ma che in realtà lo è senza saperlo. Abbiamo chiuso con caffè, amaro e scaglie di cioccolato….che dire, locale da non perdere di vista, il tutto ad un prezzo più che equo. Lo consiglio vivamente, è un’esperienza da fare! PS: le stelle sono 4 perché lascio ad Angelo la possibilità di...

Lascio 5 stelle super meritate. Siamo una coppia da Roma in vacanza in Umbria e nel cercare ristoranti nella zona ci siamo imbattuti in questo ristorante che ha subito attirato la nostra attenzione. Attratti dalle foto dei piatti ci siamo avventurati e l’esperienza è stata super, talmente tanto che ho voluto lasciare una recensione così da invogliare chiunque la lèggesse, a prenotare un tavolo. Prezzi nella media, qualità del cibo ottima, l’oste Angelo è stato accogliente, gentile e cosa principale.. bravissimo a consigliarci dal vino, all’antipasto e alla carne più adatti ai nostri gusti. Aggiungo anche che è riuscito a farmi assaggiare cose che prima non avrei mai mangiato, come ad esempio il carpaccjo d’oca. Allego qualche foto di qualche nostra portata. Abbiamo preso un antipasto di salumi misti è una bistecca Danese che ci è stata portata sulla pietra lavica è accompagnata da cipolle rosse e patate. Concludo dicendo che oltre al cibo abbiamo passato una serata piacevole chiacchierando con lo staff....