Osteria Croce di Malta — Restaurant in Azzano Mella

Allora, ristorante nella media, ci siamo capitati per caso, sarà che è sabato, sarà che una sola cameriera per tre sale da gestire è pochissimo, fatto sta che i clienti non si fanno aspettare all'ingresso per più di 10 minuti, ci sediamo, finalmente arrivano a prendere l'ordine, senza aver portato uno straccio di menù, ci viene detto tutto a voce, molto alla svelta e senza darci nemmeno il tempo di capire cosa c'è. Comunque opto per una pasta al pomodoro, spaghetti, buoni ma leggermente crudi, arrosto con patate al forno, buonissimi entrambi ma non sono una Barbie, quindi le porzioni per cortesia più abbondanti grazie. Infine torta di mele ottima e caffè. Nel complesso non male, personale cortese eccetto la cameriera giovane, fredda ed indisponente, gli altri tutti simpatici e disponibili. Tre stelle, va bene per pranzi di lavoro ma da rivedere porzioni, menù e soprattutto la cameriera un sorriso può...

Ci siamo trovati per errore sulla strada che unisce Brescia a Cremona e, fattasi ormai ora di pranzo e allettati dall'indicazione di " osteria tipica" ci siamo fermati. Le recensioni riferivano di un servizio veloce e frettoloso durante le giornate lavorative, ma di domenica è tutta un'altra cosa. Siamo stati benissimo. L'osteria ha una tradizione antichissima a cui sa tenere fede la gestione attuale. Abbiamo mangiato benissimo e le porzioni erano molto generose. Il conto onestissimo. Consiglio i fusilloni con peperoni su salsa di parmigiano e i dolci ( porzioni anche qui fuori misura) deliziosi e casalinghi. Ci torneremo anche...

A prima vista ottimo posto, poi cominci ad osservare e ti accorgi di essere finito in un mangimificio pericoloso per la salute. Il menù non ha nessun studio dietetico. Le porzioni ridotte in funzione dei lavoratori che devono riprendere dopo mezzogiorno. Nessuna descrizione dei piatti ... ne per confezione ne per gli ingredienti. Costo pranzo di lavoro importante 12 euro più bevande e furto di 5 euro per dolci casalinghi. Nessuna critica all'efficiente personale femminile. Il problema è che chi lavora e ha la fortuna di una situazione commerciale come questa deve fare molto di più per qualità sanitaria per avere migliori...