Hotel Marina — Restaurant in Badesi

Sono tornato dopo 2 settimane perché sebbene alcuni amici me ne avevano parlato bene, non avevo avuto una buona impressione. Purtroppo (per il ristorante) l'impressione negativa si è confermata. In verità i piatti erano cucinati abbastanza bene, ma ciò che mi ha dato di nuovo fastidio è che stato il pressapochismo del personale. Ordinazioni sbagliate (sono arrivati piatti non richiesti e in tempi lunghissimi) alcuni commensali avevano finito di consumare il primo, mentre altri non lo avevano ancora ricevuto e, peggio ancora, altri non sono mai arrivati perché non comunicati dal cameriere (sempre lo stesso, magro con gli occhialini, di mezza età). La cosa più inaccettabile è stata quando mi sono alzato per reclamare gli errori evidenti e pacchiani... Lo stesso cameriere ha ammesso (con sufficienza) gli errori per quanto riguardava i piatti non richiesti (2 bistecche alla piastra al posto di 2 tonni scottati! 🙄) ma ha rigettato ogni responsabilità sui tempi lunghi e sui 2 primi piatti mai arrivati, adducendo le responsabilità a 2 commensali per non essere stati precisi nelle richieste. Confermo che il cameriere era dotato di Tablet e che gli abbiamo ripetuto le richieste in maniera chiara e netta. Gli ho ricordato soprattutto che in nessun ristorante al mondo si scarica la responsabilità al cliente... Mai! Ma probabilmente tranne in questo... Gli faccio notare (inutilmente) che l’obiettivo fondamentale del commis di sala è la cura del contatto con il cliente, finalizzata a rappresentare l’immagine del ristorante e, di conseguenza, ad orientare e fidelizzare la clientela. Ovviamente non ritornerò più in questo locale e farò il possibile affinché nessuno di mia conoscenza possa andarci. Per concludere, ma è inutile puntualizzarlo, non abbiamo ricevuto le scuse e tantomeno (poteva essere un goffo tentativo di mitigare l'accaduto) un benché minimo...

Andato una sera a cena con grandi aspettative x il menu' di pesce a seguito indicazioni di locali. Ordianato: 1) antipasto con 8 portate; presentato i un piatto rettangolare tipo sushi con 6 micro/micro porzioncine quindi non "portate"(tipo quadrettino [cm 5x3] di salmone [in Sardegna vengo x pesce di mare!!!] su due sottilissime fette di cetriolo - n 3 mezze cozze ripiene [pari ad 1 cozza e mezza] - due micro/micro moscardini di cui uno lasciato xché troppo duro, e via di questo passo. 2) ordinato fregola al nero di seppia con vongole e bottarga; portato piatto con n 9 vongole (piccole) con sopra una micro trattativa di bottarga che a malapena copriva 4 vongole. Nonostante la fame (ero completamente a digiuno dalla sera precedente appunto x gustarmi la cena) la completa assenza di gusto di vongole e bottarga (X non parlare dell'anonimo nero di seppia - quello del supermercato è decisamente meglio) mi induceva a lasciarne un bel po' verso la fine, su un bagno di olio. 3)ordinata spigola in crosta di pecorino; portato piatto con una specie di pannettoncino che incominciavo ad analizzare dalle due estremità, non trovando né coda, né testa (?????) È solo dopo avertolta una consistente (eccessiva) crosta di (forse) pecorino, individuato non il pesce ma bensì un solo filetto su un letto di verdura (????) o insalata (radicchio????) di un amaro che rasentava il tossico x cui scartato il tutto per mangiare il solo filettino. Con vino (0.50 lt) : € 65 Pleonastico...

Exceptional food and top-notch service. I especially want to thank Sana and Sahar for their warm, attentive hospitality — they made the experience even better.

A special shout-out to the pizza chef who prepared one of the best pizzas I’ve had in Italy: the calamari pizza. Perfectly cooked, full of flavor — highly recommended.

If you’re in Badesi, don’t...