Ristorante Del Lago — Restaurant in Bagno di Romagna

I travel a lot, and have been to incredible restaurants all over the world-- but never have been anywhere like this. It is the best restaurant I have ever been to. Every component of each course (which there were many of within the tasting menu) was executed with excellence. The chefs placed abundant care into combining unique yet sophisticated flavor combinations with surprising textures for every bite. All whilst utilizing the highest quality ingredients. The service was phenomenal, I highly appreciated our sommelier, who perfectly orchestrated a drink pairing with each course and took time to educate us about the local wines. A fine dining experience that demonstrates what the true essence of good service is about. Because unfortunately, many other high end restaurants miss the mark by confusing snobbery and rudeness with the concept of fine dining. For my specific story, I initially did not realize the caliber of Ristorante Del Lago, and ended up going to dinner directly from a day of hiking. As a result, I was quite underdressed for the occasion. And although my appearance was unfittingly casual, the server treated me as though I was the queen of England herself. This to me is what true class is about. Ristorante Del Lago is not just a restaurant, this is an experience that will open your mind to food and lifestyle in a different way. And for me personally, it was open so far that it truly...

Nella mia personalissima lista dei ristoranti preferiti di Romagna, ai primi 3 posti c'è il Ristorante del Lago. Era qualche anno che non tornavo e, per la prima volta, ho avuto il piacere di cenare nella nota e suggestiva cantina. La cena è stata un vero luna park di sapori e divertimento, e non è cambiato il leit motiv, lo stile che caratterizza questo locale da anni ovvero "alta cucina comprensibile anche ai profani". Una cucina golosa e piena di proposte eterogenee fra loro con il denominatore comune di desiderare un altro morso di quanto appena assaggiato. Il titolare ci ha veramente coccolati gestendo in autonomia il "bere" con proposte dall'enorme rapporto qualità prezzo, abbinati in maniera esaltante. Come in passato, questo è uno dei pochi locali dove vale la pena lasciare con fiducia decidere al maitre. Voglio anche sottolineare come malgrado una cantina che immobilizza centinaia di migliaia di euro di bottiglie, il ricarico sulle medesime sia veramente minimo, una politica virtuosa che in tanti dovrebbero prendere ad esempio, una politica che è parte dell'enorme successo che continua a raccogliere questo locale, una politica che avvicina sia l'utenza con meno possibilità economiche, sia quella alto-spendente. Infine chiacchierando con il titolare ho potuto venire a conoscenza della gestione economica e umana dei dipendenti, ce n'erano 16 ieri e pare, vi sia una lunga fila di candidature che attendono una chiamata, in controtendenza con la situazione nazionale. Come? Nella maniera più scontata e banale, trattamento umano e professionale, emolumenti significativi, ore lavorate pagate in maniera puntuale, riposo settimanale compatibile con la salute dei lavoratori e la costituzione di una famiglia. Sono stato molto felice di finanziare con il mio denaro una azienda gestita a questa maniera. Bra-vi! Concludendo una cena fantastica, una bevuta entusiasmante ed eterogenea, una gradita visita guidata alla cantina, un servizio amichevole quanto di altissimo...

Oggi abbiamo visitato il ristorante gourmet "Del Lago" che ha superato tutte le nostre aspettative in termini di qualità del cibo, servizio impeccabile e gentilezza del personale.

Il ristorante ha un'atmosfera accogliente e raffinata, che ha creato subito un'esperienza indimenticabile per me e la mia famiglia. Abbiamo subito apprezzato l'attenzione al dettaglio nella presentazione dei piatti, così come la freschezza degli ingredienti utilizzati nella preparazione dei nostri pasti.

Ogni portata che abbiamo assaggiato era un vero e proprio capolavoro culinario, con sapori delicati e innovativi che si fondono perfettamente insieme. Il menu era ben equilibrato e offriva una vasta scelta di piatti, che sono stati preparati in modo impeccabile.

Ma ciò che ha reso davvero speciale questo ristorante è stato il servizio eccezionale del personale, molto gentili e premurosi, e hanno fatto di tutto per assicurarsi che il nostro pasto fosse perfetto in ogni dettaglio. Abbiamo apprezzato molto l'attenzione al cliente e la dedizione al lavoro che ogni membro del personale ha dimostrato. Inoltre il proprietario ci ha dato la possibilità di visitare una cantina veramente fornita.

In sintesi, consiglio vivamente questo ristorante gourmet per chiunque sia alla ricerca di un'esperienza culinaria indimenticabile, un servizio eccellente e un'atmosfera raffinata. Il personale gentile e accogliente ha reso il nostro pasto un'esperienza indimenticabile, e non vediamo l'ora di...