Ristorante Il Caliendo Bar Tabacchi Sala Giochi — Restaurant in Bagnoli Irpino

Pranzo di Pasquetta 2024 turno delle 12:00. In 45-50 minuti abbiamo mangiato antipasto, primo e secondo. Qualità veramente deludente nonostante le aspettative erano medio-alte per le altre recensioni. Le fette di pane servite erano 4, così come il numero dei commensali (1 fetta a testa). Antipasti abbastanza scarni per il costo di 12€ ciascuno e l’unica cosa buona era una piccola ricottina ed una fettina di formaggio molto piccola. Scialatielli molto deludenti, secchi, pochissimo tartufo insapore e speck (eliminate ma mantecatura con la panna, non serve e disperde solo il sapore..oppure copre materie prime scadenti). Dopo aver aggiunto un po’ di parmigiano si era completamente perso il sapore. Tagliata di carne fredda e gommosa, così come i pomodorini che sono stati aggiunti direttamente dal frigorifero. Ancora non capisco come un “ristorante” possa servire 3 portate in meno di 1 ora quando al fast food nei momenti di picco aspetti 30 minuti minimo. Nota dolente anche sul servizio, avendo fatto per molti anni questo lavoro ho notato che i camerieri non erano assegnati ai tavoli, tutti erano liberi di andare su tutti i tavoli. Inoltre al cambio piatto non è previsto il ripasso delle posate. Dopo aver finito la prima ed unica fetta di pane (all’antipasto) non ci è stato chiesto se ne volessimo ancora. Alla richiesta dello scontrino fiscale il ragazzo dietro al bancone mi ha guardato stranito, a sto punto avrei pagato con carta per far pagare anche il 3/4% di commissione, ma sono stato gentile e ho pagato in contanti. La scusa dei 350 commensali non mi va bene per 2 motivi:

1. era il primo turno.
2. c’erano pochissime persone quando siamo entrati (2/3 tavoli piccoli) e abbiamo finito in 50 minuti 3 portate, forse precotte e preparate...

Esperienza al limite della decenza: Pranzo di pasquetta, gestito su due turni, 12:00 o 15:00; optiamo per il secondo. Locale parecchio vetusto, ma può essere anche una scelta, che non discuto, dato il suo voler essere "Osteria" (mentre fa anche da bar, tabaccheria, sala giochi e chi più ne ha più ne metta). Tempo di accomodarsi e ordiniamo diversi primi e secondi (12 persone in totale). Con nostra grande sorpresa, in 10 minuti scarsi arrivano i piatti di tutti, ma subito ci rendiamo conto del perché. Quella che sarebbe dovuta essere la mia tagliata di vitello al sangue, non era né una tagliata né al sangue, bensì un freddo, asciutto e stracotto avanzo del turno precedente. Ovviamente lo faccio notare alla cameriera, non ricevo neanche una spiegazione. I piatti delle altre 11 persone erano altrettanto incommentabili: pasta """"fresca"""" incollata ai piatti e senza nessun sapore, ravioli al """tartufo""" senza tartufo, costine di maiale servite con papaccelle e patate FREDDE! Da bere 2 Coca cola da 1.5lt (da menù), mentre a tavola arrivano da 1 lt facendo finta di nulla e giocando al rialzo con i prezzi (come se i clienti fossero tutti stupidi e non se ne accorgessero). Dopo averti richiesto scontrino e titolare, arriva un cameriere/metre/titolare o quello che è, che ci offre un corposo sconto di 12€ (180 invece che 192) con amari e caffè offerti per il TOTALE disservizio. La giustificazione? "Eh, oggi abbiamo fatto 350 coperti..." E quindi? Due considerazioni in conclusione: 1) Il pranzo di oggi è stato un insulto alla cucina casareccia e da Osteria 2) L'atteggiamento e le giustificazioni senza senso non hanno fatto che peggiorare la situazione. Una bettola...

Pranzo di Pasquetta. Il ristorante dava la possibilità di scegliere due turni: alle 12 o alle 15. Io e il mio gruppo di amici optiamo per quest’ultimo. Arriviamo, ci viene detto che alcuni dei piatti presenti a menu sono esauriti e va bene, può starci in giornate di forte affluenza. Viene preso l’ordine, 11 comande miste tra chi ha scelto il primo e chi il secondo… dopo 5 minuti tutti quanti avevamo il piatto davanti. 5 minuti, nemmeno il piatto di pasta del giorno prima al microonde si scalda in 5 minuti, ma vabbè… sorvoliamo e assaggiamo. Nessuno dei piatti era decente, tra paste asciutte e insapori, ravioli che sembravano presi al reparto frigo al supermercato, patate fredde, tagliata chiesta al sangue ma arrivata delle stessa consistenza della suola delle scarpe… E alla nostra ricerca di spiegazioni, il titolare o chi per esso risponde “capite, oggi abbiamo avuto 350 coperti!” Ma se non puoi affrontarli questi numeri… non accettare prenotazioni, perché quei piatti erano palesamenti AVANZI del turno precedente (nel migliore dei casi). Almeno caffè e amaro...