CrudiCrudi — Restaurant in Bari

Posto molto suggestivo perché praticamente nel mare, bellissimo mangiare pesce in questa condizioni con il profumo del mare di scoglio! Il personale molto gentile e pronto ad assisterti sono sempre attenti ad intercettare se hai bisogno. Il cibo, per quanto riguarda il pesce freschissimo, il carpaccio di triglia, senza neanche una spina davvero delizioso. Le fosse fritte non si vedono facilmente e sono una chiccheria. Il primo era uno spaghetto affumicato con vongole e bottarga, saporito per carità però un poco poco di prezzemolo, scorza di limone, per migliorare sia il gusto che la vista sarebbe stato il top. La frittura fresca però non la miglior impanatura che abbia mai mangiato onestamente. Nel complesso il posto è da provare. I prezzi sono verso l'alto ma non da doversi lanetare, qualche cura estetica in più giustificherebbe...

Personale molto preparato e servizio davvero buono con l'attenzione al cliente. Antipasti ottimi, il baccalà in tempura è preparato davvero molto bene. Primo di paccheri con datterino giallo e scampi saporito e fatto con ingredienti freschi. Ciò che però fa scendere a 3 stelle il giudizio è stata la tagliata di tonno che purtroppo aveva un retrogusto di gamberoni. Il tonno ha un sapore delicato quindi va cotto senza altre contaminazioni di sapori, molto probabilmente è stato cucinato dove erano stati cotti dei gamberi perché il sapore del tonno veniva offuscato molto dal sapore dei gamberi arrostiti. Peccato perché il resto era perfetto. Prezzo un po' altino...

Buon ristorante di pesce sul mare. La proposta è aggiornata quotidianamente e i piatti sono buoni quanto particolari. Le pecche sono a mio avviso il prezzo (comune a molti ristoranti di questi tempi) sbilanciato di un 10-15% rispetto a quanto avrei ritenuto corretto secondo la mia personale opinione e i dolci. Il gelato, sebbene sia artigianale nel metodo di produzione, secondo me non viene realizzato con ingredienti naturali (latte, cioccolato, etc...) ma con base acqua e preparati, mentre il cannolo è buono ma non quanto quelli fatti in Sicilia. Nel complesso comunque un ristorante apprezzabile e...