Eventi D'Italia — Restaurant in Basiglio

Questo ristorante per me è un fuori classe!… è veramente un peccato che non sia nelle vicinanze di dove abito perché ci andrei spesso e molto volentieri. Finalmente delle poltrone comode e non sedie. Questo fa una grande differenza… mangiare comodi …. Non si trovano spesso… tovaglie e tovaglioli veri e di gran qualità… anche questo dà un piacere differente rispetto alla carta… I tortelli di ricotta e limone con riduzione all’arrosto di Ricciola sono stati una idea geniale… veramente eccezionali, ed anche il calamaro ripieno di una purea di melanzane con alcune salse preparate dallo Chef Salvatore (che idee!) è stato un bel viaggio.. pane fatto fresco da loro, assaggio di olio pugliese ed entree con gaspacho… un grazie particolare a Sonia, Erica per la loro simpatia e gentilezza… è un posto speciale…molto speciale… Se proprio devo dare un consiglio essendo diabetico di tipo 2…. Un po’ di pane integrale ed eventualmente una scelta di un formato sempre di pasta integrale sarebbe una ciliegina sulla torta (che ovviamente potrei solo guardare.. 😂) Complimenti!… sarò di sicuro da loro quando ripasserò...

Giudizio pieno, sotto tutti glia aspetti . Sia per come viene seguito il servizio per chi come me , prende il menù degustazione sia per chi sceglie la carta. Le amouse bouche di inizio servizio sorprendenti, o almeno non mi aspettavo una caratura così . Io ho optato per il menù degustazione di otto portate al buio, tutto buonissimo e consiglio di non esagerare con il pane, le portate sono ad hoc per nutrire e saziare con qualità e valorizzando la naturalezza delle materie prime. Sono rimasto davvero sorpreso . Ottimo per una cena di gruppo o per una cena romantica o anche per una cena in solitaria. Personale simpatico e di bella presenza , tutti quanti , nessuno escluso . Consiglio di scegliere tra i menù...

Hanno un menu estremamente interessante composto da antipasti, primi e secondi derivati dalla tradizione regionale italiana. In pratica ci sono 20 piatti, ciascuno caratteristico di una regione, in modo da poter comporre un pasto tipo "giro" d'Italia contraddistinto dall'elevata qualità. Questo menù rimane fisso nel tempo. C'è poi una lista aggiuntiva che tiene invece conto della stagionalità e che permette di approfittare delle caratteristiche del periodo, pur sempre di radice regionale. Questo menù viene invece rivisto mensilmente. Completa il panorama positivo una cantina interessante ed un locale molto curato, accogliente con...