Il Moretto Bedonia — Restaurant in Bedonia

Sono rimasto molto colpito dalle risposte che ci sono state date da quello che immagino sia il titolare rispetto alle lamentele che gli abbiamo fatto. La mia ragazza ha ordinato un piatto di carne che non è riuscita a mangiare perché la consistenza era gommosa, evidentemente per una cottura sbagliata. Può succedere. Quello che NON può succedere - almeno non in un ristorante dove vorrei tornare - sono le risposte che ci sono state date. Frasi come "ma l'abbiamo mangiata anche noi stamattina, non è possibile", "eh mi dispiace non so cosa farci" (aprendo le braccia), oltre ad una rapida lezione sul come si prepara la carne, con la supponenza di chi sa e dall'alto del suo sapere non può concepire critiche da un ignorante. Mi sono sentito in imbarazzo per lui/loro: come è possibile dare risposte del genere a un cliente che ti paga 20€ un pezzo di carne cucinata MALE? Specifico che non si tratta di pareri soggettivi, chi ha fatto la critica sa molto bene di cosa sta parlando, e non lascia a metà un piatto senza motivo. L'errore può capitare, ne facciamo tutti nella vita e sul lavoro, ma questo atteggiamento lascia intendere che non sono abituati nè aperti a ricevere critiche. Questo non è solo poco professionale, ma molto arrogante ed offensivo. Io da professionista, se sbaglio un lavoro non solo mi metto in discussione, ma rifaccio il lavoro a costo ZERO per il cliente. Loro, oltre al farci capire che evidentemente eravamo scemi noi a lamentarci e alla lezioncina sulla preparazione della carne, non hanno nemmeno fatto il gesto di offrirci altro, fosse pure un caffè. Interessante come chiedano di continuo se va tutto bene, appena il cliente infila la prima forchetta in bocca arriva il titolare a fare domande: davvero vi interessa il parere dei clienti o vi piace solo ricevere complimenti? Vi piace trattare i clienti insoddisfatti come ignoranti fastidiosi? Eccovi la mia recensione, che potrà sicuramente aiutare chi sta cercando un ristorante dove il servizio è all'altezza della cucina. Immagino già le possibili risposte: "a certa gente piace solo lamentarsi", "non sapete di cosa parlate", "nessuno si è mai lamentato" - bene,...

Pizza or restaurant food is served here. It is best to book to avoid disappointment. There is a good choice on the menu and the locale is child and pet friendly. The "Moretto" is not on the main thoroughfare, but follow the directions and you will be rewarded. If after the meal, you find yourself reluctant to leave, there is the possibility to book a room and...

Location open space molto carina. Il giardino è avvolto dal verde e si respira una buona aria, il personale giovane e dinamico rende il tutto più informale e piacevole per una cena adatta sia agli amici che ai parenti. In una cena per cinque abbiamo aperto le danze con un doppio antipasto del Moretto - ricco piatto di affettati locali, gnocco fritto e sottaceti - proseguiamo il nostro viaggio culinario con due Linguaccie (pizze al metro). Ovviamente spiccano le eccellenze locali e abbiamo apprezzato particolarmente la leggerezza e il ristretto spessore dell’impasto. Il meteo ci ha obbligato a cambiare tavolo e passare dai tavoli con gazebo al patio coperto ove ci hanno servito dolce e caffè. Piccola parentesi sul dolce, da amante della crema catalana ho pensato di provarla, la crema si presenta con crosta poco caramellata, passato lo strato superiore troviamo però una mousse piuttosto che una crema vera e propria; abbiamo comunque apprezzato questo dolce. Torneremo...