Durante un viaggio serale, ci siamo fermati per cena in questa deliziosa trattoria nelle vicinanze di Bedonia. Appena entrati, siamo stati accolti da un ambiente rustico che ricorda le trattorie di una volta, con un'atmosfera calda e familiare che ti fa sentire subito a casa. Il menù propone piatti locali, ben cucinati e preparati con materie prime di alta qualità. Abbiamo assaggiato i tagliolini freschi al ragù di cinghiale, la trota alla mugnaia e un ottimo roastbeef. Tutti i piatti erano deliziosi, con porzioni generose e ben presentati. Il sapore autentico della cucina parmense si è fatto sentire in ogni boccone. Un altro punto di forza è l'ottimo rapporto qualità-prezzo, difficile da trovare in locali di questa zona. Non possiamo dimenticare la professionalità e disponibilità del proprietario, che ci ha accolti con gentilezza nonostante non avessimo prenotato. In sintesi, una tappa perfetta per chi cerca la genuinità della tradizione culinaria parmense in un contesto accogliente e senza fronzoli....
Read moreWe visit Italy every year, sometimes every other year, in the summer. Our favorite meal is the risotto. A trip to Italy is not complete without a stop at...
Read moreOggi siamo stati per caso a "la stella azzurra". Il luogo è bello, tipicamente appenninico. La struttura molto anonima e nonostante la cura e i fiori risulta anche un po' triste, ma l'accoglienza della signora, oltre ad essere gentilissima, è molto familiare senza essere invadente. Il cibo, molto casalingo, non ha punte di eccellenza, ma più che dignitoso. Il prezzo è ben rapportato alla...
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