Rosita - Galletto e Birra Besana — Restaurant in Besana in Brianza

Organizzazione disastrosa e pericolose leggerezze nelle precauzioni covid.

Racconto la mia esperienza.

Prenotiamo per cena di sabato sera, ore 19.30. Ci dicono che sarà necessario liberare il tavolo per le 21.30, accettiamo anche perché abbiamo un bambino di 2 anni che non ci consente di fare tardi.

Per le 19.45 ordiniamo, ci viene portato il bere, mentre per il cibo niente per oltre un'ora.

Alle 20.50 arrivano metà delle portate, disattenzione grave non portare subito quella del bambino, che arriva dopo altri 5 minuti (ovviamente è stato un calvario intrattenerlo per oltre un'ora senza cena e quei 5 minuti con altri commensali serviti sono stati la goccia che fa traboccare il vaso).

Chiediamo salse per le patatine (le avevamo chieste anche all'inizio) ma vista la frenesia dei pochi camerieri sappiamo già che non arriveranno, infatti non arrivano.

I camerieri di Rosita girano a occhi bassi per il locale, allo scopo di non incrociare lo sguardo con i molti avventori che attendono cibo da un'ora.

A fine pasto chiediamo il conto (dobbiamo sbracciarsi per intercettare un raro e indaffaratissimo cameriere. Il conto non arriva, il bambino non è più gestibile e decido di andare in cassa. Mi trovo una coda di gente, ammassata all'interno.

Tre cose gravi, vista la situazione di pandemia che stiamo tutti vivendo:

I camerieri appena si liberano tavoli fanno sedere altri clienti, senza sparecchiare (non dico sanificare!) gli avanzi dei clienti precedenti. Con i clienti seduti sparecchiano e passano una rapidissima e incompleta passata di straccio (senza prodotti), spazzando le briciole sulle gambe dei nuovi clienti appena seduti. Incredibile, ma giuro che è vero. Abbiamo visto persone estrarre gel e salviettine e sanificare schifate il proprio tavolo. Da notare che il locale non ha tovaglie (tovagliette di carta) e non si usano le posate!

La coda per avere il conto è ammassata all'interno, nessuno chiede green pass comunque. Alla cassa il ragazzo ha la mascherina sul mento (ovviamente non si scusa dei ritardi e non pratica sconto manco di un euro).

Stando in coda vedo aprirsi le porte della cucina e noto che all'interno NESSUNO indossa mascherina su naso e bocca. A mio parere imperdonabile, spero che un controllo intervenga su questo locale.

Non mi sono espresso sul cibo: seppur non eccezionale era soddisfacente per qualità e quantità. Tuttavia viste le tempistiche l'hamburger arriva quando la birra è ormai riscaldata e sgasata. Se comprensibilmente finisci da bere prima dell'arrivo del cibo, auguri a trovare un cameriere che...

Premetto che le 2 stelle le do solamente per quanto riguarda il cibo che era buono e la location che era carina ma il resto no. Venerdì ora di pranzo circa: chiamo e prenoto un tavolo per un sabato sera per 5 persone sapendo che c'è tanto casino il weekend, chiamo e mi prenotano per le 21:15 più o meno, io rispondo va bene e fin qui tutto bene. Sabato sera: siamo arrivati alle 21:15 e ci siamo seduti al tavolo "prenotato" alle 22:10, io vorrei veramente sapere che organizzazione ci sia in questo locale, senza contare che mentre aspettavamo di sederci erano arrivati tranquillamente un altro gruppo di ragazzi che si sono seduti senza prenotazione e senza aspettare, io invece che avevo prenotato dovevo aspettare, al che mi rivolgo al ragazzo in cassa dopo un pó e mi risponde di attendere quasi scocciato, dopo quasi un'ora riusciamo a sederci finalmente, al tavolo la cameriere ci ha detto che avevamo un ora per ordinare e mangiare perché poi dovevamo liberare il tavolo perché c'era tanta gente, io sono rimasto veramente stupito e indignato, per ordinare son passati 20 minuti e nessuno si fa vedere, ho dovuto fermare io la cameriera per ordinare, un pó scocciata prende l'ordine, arriva tutto subito menomale, mangiamo e ce ne andiamo via subito, non ho voluto prendere né dolce né altro perché non è possibile un trattamento simile, quello che fa riflettere è che a me fanno attendere e metteno fretta sul mangiare ad altri gli fanno saltare coda e la regola di un ora per mangiare valeva solo per me, visto che altri erano ancora lì al tavolo sia quando siamo arrivati che quando ce ne siamo andati, l'unica cosa che posso dire è che tutti i clienti sono uguali non bisogna fare preferenze e se non accettate prenotazioni basta saperlo che almeno evitavo una telefonata inutile a quanto pare, sicuramente non...

Siamo stai presso Rosita di Besana durante una domenica a pranzo, senza prenotazione ed in orario di punta: tutti elementi che hanno influito sulla lunga attesa, che però non mi sento di attribuire al locali o allo staff che invece sono stati molto gentili nel fare il possibile per farci accomodare. Il locale è davvero bello, sia internamente che all'esterno, l'atmosfera che si crea è molto calda e familiare. Il polletto è davvero uno spettacolo: pelle croccante e saporita da ottime spezie, carne succosa e per nulla asciutta. Il polletto arriva appena tolto dallo spiedo, ancora rovente e bisogna affrontarlo con cautela perché la regola generale è di "mangiarlo con le mani" (infatti non sono previste posate)! Ma è parte dell'esperienza e tirarsi in dietro è come voler andare fare una color run sperando di non esser sporcarti dal colore... (non abbiamo avuto la necessità di chiedere, ma sicuramente per i meno avvezzi, se ce ne è la necessità, lo staff potrà fornire sicuramente le posate). Il tutto accompagnato da patatine cotte alla perfezione ed una salsa a base di maionese che esalta il sapore del pollo e che (purtroppo) non basta mai 😍 I dolci sono un mix di tradizione, peccati di gola e freschezza, consigliato il cubotto (una specie di biscotto al burro con gocce di cioccolato bianco e crema al mascarpone)

Per la qualità proposta, il prezzo è decisamente un affare, se cercate un locale per una bella serata (o pranzo nei weekend) con amici/familiari, questo è decisamente il posto giusto, consigliatissimo!

Piccolo tip personale: prenotate con anticipo, soprattutto...