Pizzeria Griglieria Mangiafuoco Bisceglie — Restaurant in Bisceglie

Tucked away in a quiet side street with just the right amount of local life — a few scooters, friendly passersby — the setting here is relaxed and authentic. The service was very friendly and made us feel welcome right away.

The pizza we had tasted good, flavor and fresh ingredients. However, the dough on my pizza seemed underdeveloped: the base was very thin, and the crust formed only a shallow, hollow edge rather than the airy, structured rim typical of a well-proofed dough. Almost like a Flammkuchen. After short time, the crust started to turn noticeably soggy and dense, little hard to bite through.

That might not be the norm, though: other photos clearly show a pizza with a more typical, puffy crust. Since we were there right at opening time, I wonder: was the oven maybe not fully up to temperature yet, or had the dough not rested long enough today?

Either way, I’ll give it another try the other day — the flavor is promising, and with such a nice setting and friendly service, I’d love to see how the pizza performs...

Sono anni che spesso frequentiamo questo posto e negli anni lo abbiamo visto cambiare... aimé in peggio. La qualità del cibo è diventata davvero molto bassa. La clientela non è proprio delle migliori e il titolare certo non è una persona che ama fare selezione,anzi lui alcune regole del buon vivere non le conosce proprio .

Abbiamo chiamato e prenotato un tavolo fuori x le 21:30 al telefono ci dice che sarebbe meglio arrivare un po' prima,così facciamo, alle 21:15 circa siamo lì, chiediamo il nostro tavolo ,dopo qualche incertezza ci invitano a sederci,aspettiamo oltre 20 minuti per ordinare ( ma di sabato io lo metto in conto) . Iniziamo ad essere infastiditi dal tavolo accanto (6 persone) tutti fumatori incalliti ai quali facciamo notare che stiamo cenando e vorremmo farlo senza respirare il loro fumo. Tempo perso... Purtroppo parlavamo con gente talmente ignorante che è stato tempo perso. Decido di rivolgermi al gestore il quale mi risponde che all'aperto si può fumare.... adesso comprendo tutto... Lo stesso gestore non conosce le basi della legge e del regolamento h.a.c.c.p. i quali spiegano che "OVUNQUE SI SOMMINISTRA DEL CIBO È SEVERAMENTE VIETATO FUMARE E CHE IL FUMATORE DEVE ALLONTANARSI DI ALMENO 4 METRI DAI COMMENSALI SE VUOLE FUMARE" , se ci aggiungiamo che erano presenti,sia al nostro tavolo che a quelli dopo di noi ,dei bambini capirete che andrebbe quantomeno tutelata la loro salute.

Dopo questo è un battibecco con i commensali fumanti siamo andati via

Pertanto a meno che non vogliate visitare questo posto per impartire qualche lezione di civiltà e igiene ( c'erano degli scarafaggi che camminavano lungo il marciapiede dove posizionano i tavoli all'aperto,non è stato un bel vedere) vi sconsiglio di andarci.

Per il gestore: la invito a prendere conoscenza della legge anti smoke decretata nel 2007 e in...

Buona la pizza, i prezzi direi viaggiano sul normale attuale. Ossia adeguati all'aumento del costo della vita. Pizzeria Mangiafuoco è sempre stata una pizzeria storica di Bisceglie, sempre nello stesso angolo di un palazzo, poco fuori il centro città. Magari i tavoli fuori risentono giusto dei rumori del traffico, in realtà la via su cui si affacciano i tavoli è abbastanza tranquilla. Ottima l'idea del menù fisso a 10€ (pizza classica, birra classica e un piccolo dolce), oppure a 14€. Se uno si fa i conti, piuttosto conviene scegliere la formula del menù fisso. Almeno si fa cena completa. Gradevole il servizio della ragazza al tavolo, empatica e accogliente. Veloci abbastanza, quando c'è il picco di tavoli occupati. Questo accade quando si dosano bene le forze dei camerieri e dei pizzaioli. Bravo...