Antico Granaio — Restaurant in Bisceglie

“Regalo” una stellina che è il minimo che io possa dare per recensire questa struttura. Non ne meriterebbe neanche una! Siamo stati a cena ieri sera e una volta arrivati abbiamo avuto subito un disguido con la ragazza che si occupava delle prenotazioni. Il mio nominativo non era presente sulla lista a fronte di una prenotazione avvenuta la mattina e nonostante fossimo arrivati nell’orario indicato. Dopo più di mezz’ora ci hanno fanno accomodare. La struttura non è recente e sicuramente non vanta di un arredamento recente e armonioso, sembra lasciato al caso. Appena ci siamo sistemati al tavolo ci hanno servito un antipasto di benvenuto. Focaccia servita in un piattino al centro tavolo, devo dire non fresca perché io personalmente ho avuto difficoltà a deglutirla e tra l’altro non sono riuscita ad aiutarmi neanche bevendo un po’ d’acqua perché non era presente sul nostro tavolo. Abbiamo ordinato un paio di antipasti, le pizze e il dolce. Polpo impanato e patate al forno, entrambi gli antipasti arrivati molto presto ma freddi. Poi sono arrivate le pizze, bruciate e insipide e per finire il dolce che io personalmente non ho mangiato neanche tutto perché ero disgustata. Tavoli apparecchiati con delle tovagliette in pvc e tovaglioli di carta. Tutto molto spartano. Personale molto giovane che si muovevano tra i tavoli con molta agilità, anche troppa, senza avere delicatezza coi clienti nel servire ai tavoli. Alcune di loro avevano capelli lunghi e sciolti che non è consigliato se si serve del cibo... personale senza un minimo di esperienza. Sicuramente la mia prima ed...

Premetto di essermi recata per la prima volta in un giorno di festività ergo, menù fisso. Il mix di antipasti era nella media, nulla che abbia bisogno di approfondimenti. I crudi di mare erano decisamente freschi. I prodotti caseari credo siano stati la parte da me più gradita. Decisamente fresci è molto sapidi, le ricottine le ho trovate davvero ottime. Primi: gli gnocchi con pistacchio e mortadella erano davvero molto buoni, mentre il risotto ai frutti di mare rimane nella media, buono ma meno gradito degli gnocchi. Una parmigiana bianca davvero molto, peccato fosse un tantino troppo tiepida. Dolci molto buoni. Di negativo potrei parlare di qualche imprecisione nel servizio. Purtroppo più volte abbiamo dovuto richiedere delle posate affinché potessimo prendere le portate dalle pirofile. Sicuramente ci sarebbe da migliorare quel quid in più che aiuterebbe a salire di livello. Interni del locale piacevoli nella loro semplicità. Rapporto qualità prezzo, per quella giornata, giusto. Conto di tornarci per poter provare il locale con...

Buonasera, vorrei condividere la mia esperienza all’antico granaio. Un posto unico, dove la gentilezza, la qualità e la semplicità la fanno da padrona. Il proprietario il Signor Pasquale, una persona nobile d’animo e maestro nel settore della ristorazione, ci ha coccolati dall’aperitivo al dolce, le pietanze sono davvero squisite, cibo di altissima qualità e semplicità, piatti unici, naturali e freschissimi, il pesce è di elevata qualità così come le pietanze di terra. C’è moltissima scelta dai piatti di crudo mare di “primissima scelta” ai piatti di terra, tutti ingredienti locali biscegliesi. Siamo rimasti non contenti ma di più, sia per il trattamento che ci ha riservato il Signor Pasquale educatissimo e umile come uomo, e sia come qualità delle pietanze. Uno dei pochi ristoranti che conserva le tradizioni vere locali e genuine e al tempo stesso al passo con la modernità dei piatti unici con sapori e ingredienti di altissima qualità e freschezza. Da riprovare altre 1000 volte. Grazie Pasquale ci...