Piazza Vecchia — Restaurant in Bitonto

Sono stato in questo locale bitontino domenica sera. Servizio molto rapido, le pizze sono arrivate in tempi record anche se c'è da ammettere che il posto non era pieno. Il menù è molto lungo, forse fin troppo. Ho trovato alcune pizze superflue da riportare. La scelta dei prodotti per il condimento delle pizze non è particolarmente ricercata ma comunque buona. L'impasto è napoletano ed è molto buono. Sottile al centro e alto sui bordi, abbastanza digeribile e ben cotto. Cornicione morbido e non crudo. Dimensione della pizza non eccessiva. La disposizione del condimento sulla pizza è stato un po' deludente, sinceramente me l'aspettavo più bella. In foto si vede la quattro salumi. Non avevo mai visto il prosciutto cotto messo sotto la mozzarella. L'altra pizza è una golosa con aggiunta di fungi porcini. Abbastanza buona ma non eccezionale. Per quanto riguarda il dolce sono rimasto un po' deluso. Il semifreddo al pistacchio era piccolo e niente di che. La cheesecake era il classico bicchierino in vetro con biscotti tritati, base al formaggio e topping (in questo caso al cioccolato fondente), molto più buono del semifreddo (che costava anche 1 euro in più) e con un prezzo onesto. Il conto è giustissimo, ci sono anche delle pizze molto economiche e quindi con un rapporto qualità prezzo alto. Impossibile non notare però la distesa di manifesti funebri che si vedono mentre si è seduti nella parte esterna. So che non è una vostra colpa però è un dettaglio Impossibile da non notare. EDIT Visto che il sistema non mi permette di rispondere al commento del proprietario, aggiungo questa postilla in coda. Mi dispiace che mi abbia risposto come se le avessi lasciato una recensione da 1 stella quando invece ne ho lasciate 4. I commenti che ho riportato sono constatazioni oggettive dell'esperienza che ho avuto nel suo locale. Laddove si trattavano di opinioni personali, penso di aver espresso il mio parere con sufficiente eloquenza. Ho sottolineato che l'impasto della pizza era molto buono, che il servizio è stato rapido, che la scelta era vasta, con un buon rapporto qualità prezzo e che il conto era adeguato (tutte cose non affatto banali). Se ha scelto di mantenere sul menù tante pizze o di disporre gli ingredienti in un certo modo, sono sicuro che lei ha le sue ragioni "da pizzaiolo". Ciò non significa che io, come qualsiasi altro avventore del suo locale, debba condividere tutte le sue scelte e non possa esprimere una pacata opinione. Non c'è nulla da giustificare in quello che lei sceglie di fare nel suo locale, ciononostante si aspetti che a qualcuno queste scelte non piacciano, tutto quà. Le note che ho riportato sono quei piccoli aspetti che IO, personalmente, ho considerato per dare 4 stelle invece che 5. Nei dintorni ci sono pizzerie che, a MIO parere, hanno una ricerca di materie prime più raffinata con poche pizze sul menù, tutte ben pensate, a cui ho dato 5 stelle. Questo è quello che IO ricerco per dare 5 stelle, lei è liberissimo di dissentire. Le assicuro che non c'è nulla che mi debba spiegare di persona. Detto questo, probabilmente tornerò nel suo locale e se l'esperienza che vivrò sarà da 5 stelle, lo riporterò volentieri in...

Un locale che si propone d'essere tutto "Classy" e chic ma in fondo è solamente una pizzeria da quattro soldi con due tre tavolini all'interno e un gazebo pacchiano dal quale potete godervi macchine che vi passano accanto mentre consumate.

Il problema nasce all'inizio della mia visita, appena arrivati non c'è nessuno ad accoglierci, andiamo verso la cassa nella speranza di trovare qualcuno e fortunatamente fermiamo un signore dello staff e chiediamo:

A: Possiamo accomodarci fuori? B: Avete prenotato?! A: No, non abbiamo una prenotazione per questo chiediamo B: Ah eh... Quindi che vuoi? Ahaha A: Un tavolo se possibile (?) B: Un attimo solo...

Aspettiamo all'incirca dieci minuti fuori la porta, e poi veniamo finalmente chiamati per sederci. Ci viene consegnato il menù e NON DOPO 5 MINUTI una cameriera arriva per prendere l'ordine, cavolo almeno dammi il tempo di leggerlo sto menù! Dopo l'ordine le pizze arrivano all'incirca 40 minuti dopo, l'attesa è parzialmente giustificabile visto che è sabato ed era abbastanza pieno... Onestamente la pizza era buona, l'impasto leggero ma il crudo non valeva certamente quei 10€ che ho pagato per la pizza.

IMPENSABILE FAR PAGARE €1,50 DI COPERTO, MANCO FOSSIMO DA CRACCO!

Terminiamo di mangiare e ci dirigiamo verso la cassa per pagare, alchè si presenta un altro grosso problema, i pagamenti elettronici... Tutti del gruppo dovevano pagare tramite carta di credito o Apple Pay, e tralasciando l'ignoranza della cassiera nell'utilizzo del POS, ci viene richiesto di pagare tutto io cknto unicamente... Chiediamo con cortesia di pagare tutto separatamente e così fu che quella ragazza bionda cominciò a smorfiarci contro e a dirci "ma non potete pagare tutt nsiem e po vi dividete i conto tra di voi?" Così la informiamo che paghiamo tramite carta e rivolgendosi al padrone della "Pizzeria" oserei dire, chiede se fosse possibile pagare 9,50 tramite la carta (come se fosse a discrezione del locale decidere se accettare il pagamento o meno sisi) e in un primo momento il padrone astuto, ci dice che il tetto minimo prevede una consumazione di €10, legge assolutamente inesistente in quanto con l'ultima normativa europea tutti i commercianti aventi POS sono obbligati ad accettare il pagamento pur che superiore a 0,50€ se così non fosse sono previste GRAVI SANZIONI PECUNIARI da 30 a 2 560 euro. Incomincio ad inalberarmi e dico alla cassiera che diversamente non posso pagare e con tanta aria di sopportazione "vabbè dai per sta volta"

Sono solamente degli incompetenti e senza un minimo di rispetto e cura del cliente, a mio avviso, portate i vostri...

Dall'esterno da un'idea di un ristorante superiore alla media per quanto riguarda location e servizio, ma la sorpresa si rivela quando,dopo aver ricevuto il conto ci si reca alla cassa per saldare il conto. Nulla da dire sui prodotti di pizzeria forse bibite un po' care ma rispetto ad altri locali pizze esteticamente e di sapore superiore. La location è solo un piccolo gazebo allestito con sedie e tavoli,con un coperto sovraprezzato manco fosse stellato "MICHELIN" e alcuni dipendenti compreso poco competenti. Il disagio è avvenuto al momento di pagare. Abbiamo chiesto cortesemente alla cassiera di poter dividere il conto così da pagare la consumazione effettiva. La cassiera ha assunto alcuni comportamenti molto scorretti e in un primo momento non ha voluto portare a termine la transazione. Essendo molto informati in campo di pagamenti elettronici sappiamo perfettamente che i micropagamenti sono accettati accettati da un po' di tempo e a parer mio l'importo non sembrava eccessivamente minimo. La cassiera quindi si è rivolta a quello che dava l'impressione di essere il proprietario del locale e anche lui in un primo momento non ha voluto che la transazione passasse. Non avendo moneta fisica a disposizione,con aria molto disinvolta il "proprietario" autorizza la cassiera a far passare la transazione mostrandosi però molto contrariata a cio tanto che faceva strane smorfie. A parer mio sono stati molto maleducato nei nostri confronti cossiché hanno perso dei clienti che sarebbero potuti divenire abituali. Se non fosse per il disagio finale si sarebbe salvato almeno per la consumazione quindi non fidatevi dei pagamenti elettronici altrimenti sarete veramente insoddisfatti anche se avete mangiato...