La Diga — Restaurant in Bobbio Pellice

The pizzas here are just wonderful and the focaccia you get to nibble when you order a drink is probably the best one I've ever had. Make sure you also know the traditional farinata, a kind of chickpea flour pancake that is cooked in the pizza oven. It's amazing! The staff are always incredibly welcoming and friendly and the service is great. Make sure you book a table as it can...

Da evitare. Eravamo in 4. Prenotato il giorno precedente ma la prenotazione non era stata annotata. Attesa eterna. Arrivati 12,30. Serviti dopo le 13 i 4 antipasti. Poi, il nulla fino alle 14, quando è stato servito uno dei primi piatti: gli altri 2 hanno dovuto attendere oltre mezz'ora. La quarta persona ha atteso altri 20 minuti per il secondo (una tagliata al sangue). Chiesto notizie dell'altra tagliata al sangue ci hanno detto che stava per arrivare...peccato che siano passati altri 20 minuti... I contorni non sono proprio arrivati. 4 ragazzi locali arrivati un'ora dopo noi sono stati serviti con celerità: stessa tipologia di piatti.... Il bancomat non funzionava....solo contanti.... Abbiamo fatto presente al proprietario le lacune riscontrate: la risposta è stata un laconico "scusate" appena...

DA EVITARE, ASSOLUTAMENTE POCO PROFESSIONALI, MAI PIÙ! tempi biblici per 3 piatti di pasta pizza e un antipasto 2 ore d'attesa, senza contare che siamo andati noi direttamente dalla pizzaiola per chiedere se almeno facesse la pizza per bimba di 3 anni che aveva fame!! (non gli era neanche arrivata la comanda delle pizza) Poi la ciliegina sulla torta è stata che il tavolo a fianco è arrivato molto dopo di noi ma serviti quasi subito perché amici dei camerieri in quando erano ragazzi del posto, i miei più vivi complimenti 👍 Voi si che sapete come trattare i turisti 👏 mi sembrava di essere in cucine da incubo... A mai più...