Pastificio Destefano s.r.l. — Restaurant in Bollengo

Il Pastificio inizia la sua attività dopo la guerra, nel 1948, iniziò con un piccolo laboratorio di pasta fresca a conduzione familiare. La richiesta dei suoi agnolotti aumentò così da dover spostare l’attività nel paese di Bollengo in locali ben più ampi. L’azienda è poi passata nelle mani dei due figli, che hanno saputo portare avanti con la stessa passione l’amore per la pasta fresca ripiena. Oggi l’azienda è arrivata alla terza generazione ed è gestita dai nipoti del fondatore. Grazie alla cucina interna che quotidianamente studia, sviluppa e produce ripieni per i suoi prodotti.Le materie prime utilizzate sono di qualità ,vi è un attenzione particolare nel curare l’igiene dei locali e dei macchinari .Il pastificio propone diversi tipi di pasta fresca e i prezzi sono accessibili a tutte le...

Ho avuto modo di visitare il pastificio e di conoscere il titolare e sono rimasto entusiasticamente colpito dalla qualita dei prodotti usati e dalla sincera simpatia di Marco Destefano. Da allora consumo questi prodotti con grande soddisfazione. Dimenticavo.... complimenti anche per la gentilezza e familiarità con cui ho visto il rapporto con tutti i...

I raviolini del plin con la carne di Fassone con il brodo sono strepitosi, lo dico io che essendo di Verona, in meso ai tortei ghe son nato (anche se non so cosa...