Antica Trattoria del Cacciatore — Restaurant in Bologna

Ho conosciuto " l'antica trattoria del cacciatore" durante la lunga ricerca del ristorante perfetto per il mio matrimonio. Ne ho visitato davvero tanti dove ho mangiato e fatto preparare dei preventivi per più di 100 invitati . Quando Stefano ( il proprietario) ha accolto me e mia moglie all'ingresso mi sono sentito subito a casa . Stefano è un uomo eccezionale, ci ha accolto come nessuno altro ristoratore aveva fatto prima . Ha ascoltato le nostre esigenze e si è prodigato fin da subito per assecondarci da tutti i punti di vista . Il locale è grande , pulito e accogliente e anche il team che lavora al ristorante è sempre gentile e sorridente . Su 106 invitati c'era di tutto : vegani , vegetariani, celiaci , intolleranti al nichel e al glutine , quelli che non mangiavano maiale e quelli con la dieta chetogenica . Stefano è riuscito a soddisfare le esigenze di tutti soffermandosi personalmente a chiedere a ognuno cosa preferissero mangiare e cosa altro volevano fino a quando non erano sazi . Il locale ha anche la musica dal vivo quindi tutti si sono divertiti anche a ballare . Il menù prevedeva il buffet , antipasti, 3 primi , 2 secondi , frutta , dolce , torta e angolo bar per amari e caffè . La torta preparata da loro e non portata da noi . Avevamo ricevuto preventivi da altri locali che costavano quasi il doppio e non prevedevano tutte queste pietanze . Tutti i 106 invitati sono stati contenti e soddisfatti del pranzo . Non basterebbero tutti i caratteri di Google per esprimere la mia gratitudine verso Stefano , un uomo eccezionale, vecchia scuola , come oggi purtroppo se ne incontrano sempre di meno . Il cibo oltre che buonissimo è presentato come uno spettacolo . Ad esempio il vitello in crosta di pane viene portato su grandi carrelli al centro della sala e , la crosta di pane , viene tagliata davanti a tutti . Anche gli antipasti vengono portati su carreli a fianco ad ogni tavolo e gli affettati vengono tagliati a coltello direttamente davanti al cliente . I primi , i secondi , il vino della casa ... è tutto eccezionale come lo è Stefano . Consiglio vivamente tutti coloro vogliono , oltre che mangiare bene e pagare il giusto , conoscere un locale , un team di persone bravissime e soprattutto Stefano di andare all ' " Antica trattoria del cacciatore " perché ne vale realmente la pena sia per una cenetta intima che per una grande festa . Stefano è eccezionale !!! Non mi stancherò mai di dirlo . Nel mio futuro ogni festa e ogni ricorrenza sarà organizzata all' " Antica trattoria del cacciatore " . Grazie mille a Stefano e a tutto il suo team per aver reso il pranzo del nostro matrimonio un evento memorabile per me e per i miei invitati. Ti auguro tanta salute e prosperità . Un abbraccio....

Nous avons déjeuné par hasard ce dimanche midi et ce fut une très belle surprise. Excellent rapport qualité-prix : le plateau de charcuterie était énorme et les pâtes en suite étaient excellentes.

Le service était chaleureux, que ce soit les jeunes femmes, le jeune homme ou le patron, tous très sympathiques. Le patron ne parle pas anglais, mais heureusement un client voisin a pu nous aider un peu à comprendre.

Petit bémol : la visibilité du restaurant. Nous sommes passés une première fois devant sans oser entrer, pensant que c’était fermé, et c’est un client qui nous a confirmé que c’était bien ouvert. Cela peut être un frein pour les touristes de passage comme nous.

Le cadre est agréable et nous avons remarqué que l’endroit semble aussi être un repère pour le Lyon’s Club, ce qui montre la convivialité du lieu.

En résumé : une adresse à retenir si vous passez dans le coin, avec un excellent rapport qualité-prix et un accueil

They charged us €7 for power when we had planned for 10 in the test. It's a shame, it spoils this moment a little. Abbiamo pranzato per caso questa domenica a mezzogiorno ed è stata una bellissima sorpresa. Ottimo rapporto qualità-prezzo: il tagliere di salumi era enorme e la pasta che è seguita era eccellente.

Il servizio è stato cordiale, sia le giovani donne, il giovane uomo che il proprietario, tutti molto simpatici. Il proprietario non parla inglese, ma per fortuna un cliente vicino ci ha aiutato un po’ a capire.

Un piccolo punto negativo: la visibilità del ristorante. La prima volta siamo passati davanti senza osare entrare, pensando che fosse chiuso, e solo un cliente ci ha confermato che era invece aperto. Questo può essere un ostacolo per i turisti di passaggio come noi.

L’ambiente è piacevole e abbiamo notato che il locale sembra anche essere un punto di ritrovo per il Lyon’s Club, il che dimostra la convivialità del posto.

In sintesi: un indirizzo da ricordare se passate da queste parti, con un eccellente rapporto qualità-prezzo e un’accoglienza...

Cena di lavoro in questa trattoria del cacciatore davvero molto gradita sia per la qualità del cibo e sia per la gentilezza e originalità del proprietario. Ogni portata è scelta direttamente su carrelli pieni di piatti del giorno. Io ho preso un contorno tagliato al momento di salumi locali accompagnato da contorni sott'olio, una buonissima tagliata ed un dolce decorato al momento dalle mani artistiche del proprietario. Ottimo anche il vino. Riporto descrizione del sito per maggiori dettagli:

L'Antica Trattoria del Cacciatore ospita da ormai 2 secoli la tradizione in tavola e lo spirito autentico della convivialità; sin dal 1800 rappresenta un luogo di ristoro per eccellenza: a quell'epoca in particolare per i cacciatori che attraversavano al guado il Reno per raggiungere le valli aldilà. Il Locale, gestito ormai dalla 3^ generazione della Famiglia Ferrari, ha un ambiente rustico e confortevole con un ampio salone con veranda apribile che si affaccia su un verde giardino di 1000 metri.

Particolare cura è posta alla preparazione del menù che spazia da quello tradizionale bolognese con le paste fresche fatte a mano, ai gustosi piatti a base di cacciagione e funghi, nonché ottime proposte di pesce fresco; il tutto accompagnato dall'ottimo pane di produzione artigianale.

Ricca anche la proposta di dessert preparati tutti in casa e presentati in composizioni "artistiche" molto particolari. La carta dei vini soddisfa pienamente anche i palati più esigenti: oltre 300 etichette di vini locali e nazionali, con particolare riguardo ai vini della Azienda Agricola Cà Selvatica di proprietà di Domenico Ferrari.

Inoltre è possibile la personalizzazione del menù su richiesta e, su prenotazione, si effettuano pranzi e cene per cerimonie, banchetti e meeting, anche in...