Pasticceria Bar Cioccolateria Gelateria Eporedia — Restaurant in Bologna

Peccato per il servizio!! Unica pasticceria della zona, con un buon potenziale, ma l’esperienza complessiva è spesso compromessa dal tono poco accogliente del personale. Fatta eccezione per la signora con i capelli corti (credo sia la proprietaria), sempre gentile, sorridente e disponibile. Peccato, invece, per una ragazza al banco, anche lei di aspetto molto gradevole, ma dall’atteggiamento distante, freddo, quasi infastidito. Il sorriso sembra un optional, e il modo in cui si rivolge al cliente, soprattutto di prima mattina, trasmette disagio più che cordialità. Lavorare a contatto con il pubblico richiede anche empatia e attenzione: bastano piccoli gesti, una parola gentile, un tono meno brusco, per trasformare una semplice colazione in un momento piacevole. E per fidelizzare, non...

Al momento non sono mai stato da Eporedia ma sicuramente prima o poi ci passerò. Ho avuto però modo di provare della pasticceria proveniente dalle mani più indicate per poter rappresentare il concetto di "Pasticceria Italiana", quelle di Renato Zoia. Ho avuto modo di provare un'esperienza unica di Pasticceria di alto livello. Vi posso garantire che la cura con il quale erano preparati e disposti nel vassoio era altissima. Non erano un ammasso di zucchero bensì ognuno di loro aveva un sapore, un profumo, un emozione unica. Il proprietario lavora con una passione ed una dedizione esemplare. 5 stelle semplicemente perchè non ne posso dare 10. Altamente...

L'ambiente è stupendo, ricorda gli anni 30', molto suggestivo. Sul cibo purtroppo non posso esprimere un parere valido in quanto non posso giudicare la qualità essendo andato alle 11 e giustamente non ho trovato granché. Sul servizio purtroppo devo dire che è stato pessimo, una dipendente scortese sin dall'inizio, non si è mostrata disponibile , gentile e cordiale con i clienti . Molto scontrosa ,non ritornerò più. Speravo di aver trovato un bar vicino casa buono ,in quanto appena trasferito, ma ahimè così non è stato. Spero possiate migliorare per poter diventare un cliente fisso....