Pizza & Bistrot Italy — Restaurant in Borgo San Dalmazzo

Durante il mio soggiorno in zona ho avuto il piacere di cenare due volte alla pizzeria Pizza & Bistro Italy di Borgo San Dalmazzo e posso dire con convinzione che è uno dei posti migliori dove gustare una pizza davvero eccellente. Ho avuto modo di assaggiare diverse pizze, tutte accomunate da un impasto straordinario, leggero, saporito, ben lievitato e con un cornicione presente ma non invadente. La base si mantiene asciutta e consistente, senza mai cedere sotto il peso dei condimenti, segno di grande cura e abilità nella preparazione. Ogni pizza è generosamente farcita, con abbinamenti che spaziano dai classici ai più originali. Una menzione speciale va alla pizza Antico Borgo, con le lumache, davvero sorprendente e ben bilanciata, e alla pizza DEA, un’autentica esplosione di sapori con gamberi rossi, burrata, pomodorino, menta e zucchini. In quest'ultima ogni ingrediente si distingue perfettamente, creando un’armonia di gusti raffinata e inusuale. Il menu offre tantissime proposte di pizza, con un'ampia varietà capace di soddisfare ogni palato. Molto interessante anche la scelta di impasti alternativi, come quello alla curcuma, dal sapore delicato e originale. Il locale è nuovo, curatissimo e davvero molto bello, con un’atmosfera moderna e accogliente. Il personale è estremamente professionale e gentile. I prezzi sono assolutamente corretti e ben proporzionati alla qualità degli ingredienti e al livello dell’offerta. In sintesi, una pizzeria che merita sicuramente una visita per chi si...

Ho mangiato una pizza in questo locale un sabato sera e ne sono stato pienamente soddisfatto. Ottimo impasto e divina farcitura con possibilità di scelta tra credo un centinaio di pizze speciali. Unica nota dolente il servizio. L'avvio non è stato dei migliori, giunti al locale per il secondo turno il tempo di attesa per entrare è stato di fisiologici 10 minuti di coda. Giunti all'ingresso e comunicato il nome della prenotazione ci è stato segnalato di attendere fuori in attesa dell'allestimento del tavolo. Avendo prenotato un tavolo di 9 coperti è stato per noi strano dover uscire quando poco oltre svettava un tavolo imbandito di 9 posti a sedere. Attesi 15 minuti, in totale assenza di comunicazioni siamo rientrati e richiedendo c'è stato detto che il tavolo era pronto. È stato bello sedersi a quel tavolo, oramai ci eravamo affezionati avendolo guardato da fuori per tutto quel tempo! Il tempo di attesa per la pizza è stato molto basso e la pizza ottima. Purtroppo non c'erano più dolci disponibili. Conto portato al tavolo con sconto per gli amici di Nicole. Davvero un peccato non conoscerla. Vinti dall'onestà abbiamo comunicato il malinteso. Detto ciò, pizza...

Maaaa, che bella pizza! This was the first Italian pizza that I ate here in Italy, and my good, that was a good choice! I got the Diavola pizza, that we now as pepperoni, and it was incredible! The pizza was truly huge, I am a guy that eats well and it was hard to finish it, but I did and I was worth it! The price is very good too, the basic for a good...