La Corte — Restaurant in Borgo Val di Taro

Premetto che dietro a due stelle generali ed una di servizio vi è una motivazione più che ragionata, e non per una risposta maleducata di uno dei camerieri. Si era prenotato per 11 persone, presupponendo che prenotando si potesse avere uno spazio adeguato, ma purtroppo così non è stato. Alla lamentela che fossimo tutti sacrificati ci è stato detto che non fosse colpa sua e che in pratica non fosse un suo problema. Già qua uno si dovrebbe alzare, perché se non è un suo problema, il nostro non sarebbe pagarvi. In seguito abbiamo aspettato per delle ere geologiche gli antipasti, e premettendo che ci fosse tanta gente il ristoratore ha l’obbligo o anzi, la decenza di dar la disponibilità di prenotazione a un tot massimo di posti se ne va a discapito della qualità e del servizio proposto. Detto ciò, il cibo non ha giustificato le 4.4 stelle di google, torta fritta cruda e cotta nell’olio freddo, se volete cucinare dovreste prima sapere le basi nella frittura e non improvvisarsi cuochi. Si dovrebbero aspettare come minimo i 180º gradi e POI friggere, altrimenti si mangiano dei pezzi di pasta bianca con delle micro bollicine sulla superficie, e stracolme di olio. Non voglio dilungarmi ulteriormente, perché si cadrebbe nella prosopopea. Mi dispiace non aver fatto foto di questo eccellente, ma solo sulla carta, pranzo. Non c’è da dire che non vi disturberemo più con delle prenotazioni che evidentemente non saprete gestire....

We met with family here for an evening meal. It was a relaxed and casual restaurant, and although we were a large group of ~25 people, service was efficient. The food was all fresh and served hot as it was ready. The Calamari Fritti was noteworthy, probably the best I've tasted anywhere. Everybody in our party enjoyed the food and drink. I would recommend the restaurant to others, and visit...

Piacevole scoperta nelle colline sopra Borgotaro... Tradizione e genuinità, questo ho trovato in questo ristorante, ma anche cortesia e gentilezza. Il ristorante si trova in una piccola frazione del comune di Borgotaro sulla Strada, offee un parcheggio di facile . Veranda estiva con diversi tavoli per godersi il fresco in estate. L'interno, molto ordinato, pulito e piacevolmente accogliente è reso ancora più caloroso dalla simpatia e genuinità dei proprietari e dei ragazzi preposti al servizio. Abbiamo fatto onore al re dei funghi, il porcino, con antipasto crudo, trifolato e fritto. Ottimi!! Così come le tagliatelle fatte in casa, sia al sugo di funghi, che al sugo di castagne..speciali! E poi coniglio tenero, dolce. Torte fatte in casa, come una volta..sapori di un tempo. Porzioni abbondanti. Servizio impeccabile. Buona cantina. Conto più che giusto.. Che dire ci torneremo sicuramente e ve...