Antico Forno il Fontego — Restaurant in Borgo Valbelluna

We discovered this takeaway pizza place online. We initially didn’t realize it was takeaway only, and were surprised by the location (you walk through a courtyard, and feel like you’re entering a home). I’m so glad we decided to order from here! Best pizza we’ve had in Italy, and the chef is wonderful. Super easy to order on the WhatsApp. His dough makes the best crust ever! And it was fun to go in and watch. Tiny place, so there is a tent outside so you can wait. Don’t let the optics dissuade you. You will be so happy you picked...

Un forno magico che porta indietro nel tempo di qualche secolo, nella splendida Mel Pizze e focacce ottime, frutto di competenza, passione e rispetto per la lievitazione...Se volete mangiare una pizza che non vi faccia passar la notte in preda ad acidità di stomaco, gonfiore e sete, vi consiglio l'Antico Forno di Mel. Impasto leggero che si scioglie in bocca e ingredienti di prima qualità. Donato è cordiale e veloce nel servizio. Davvero consigliato. P. S. Consigliato ai Campani in zona che vogliono mangiare una pizza degna di questo nome... Detto da chi la pizza l'ha sempre gustata nei tanti "templi dei maestri" in quel di Napoli. Venite a Mel...

Le pizze del Fontego sono una garanzia di bontà e qualità: la cura e la ricercatezza che mette Donato nel suo lavoro sono davvero fuori dal comune. Inoltre la bellezza degli ambienti e il fascino del vecchio forno rendono ogni passaggio un'esperienza unica. Aggiungo una nota di gradimento anche per i suoi panificati: il panettone nel periodo natalizio, le focacce, la veneziana e la colomba pasquale. Ho assaggiato in questi giorni la veneziana: è una nuvola di leggerezza, con un impasto semplice, una glassatura...