Hosteria Alpino — Restaurant in Borgo Valbelluna

Delusione totale. Siamo andati per la Sagra della mela. Visto che è una Hosteria ci aspettavamo un meno di tale nome. In vece abbiamo trovato un meno fatto da uno chef, che a mio avviso non ci dovrebbe stare, un meno fatto malissimo. Abbiamo preso una tartar con i fichi. Gia lì mi sembrava sospetto. Quando lo hanno portato mi ha colpito un odore acido che non sapevo se era di carne andata a male oppure qualche ingrediente strano. Dopo l'assaggio mi ha colpito il gusto potente di un vino scadente acidissimo. Purtroppo questo "acido" ci ha accompagnati anche per il seguente pasto, il guancialetto di maiale iberico. Anche questo mi ha non soltanto delusa ma insospettita. Da quando il guancialetto si sfilaccia come un qualsiasi tipo di carne per bolliti? Le patate che avrebbero dovuto essere patate schiacciate, non era altro che un tipo di pure grezzo acidissimo immangiabile. Sopra adagiata una manciata di cavolo rosso crudo, appassito. Tutto il piatto era freddo,indice che tutti i piati sono stati preparati al mattino, impiatamento compreso. Dall'ordine all'arrivo dei piatti passato poco più 5 minuti. Non si sono neanche disturbati a tenere tutto in caldo e poi preparare i piatti al momento. Abbiamo messo la...

Hosteria da qualche anno, posta a due passi dalla bella piazza di Mel (BL), è la continuazione dello storico Caffè Alpino, gestito in affitto per vent'anni da mia nonna Ida De Conti. Finita la gestione Del Conti, è passato alla signora Bretelle e infine al signor Renato Mattia, che oltre che mantenere il caffè lo ha fatto diventare anche un'ottima gelateria. Finita quest'ultima gestione è divenuto Hosteria come la conosciamo oggi grazie all'impegno del sig Fabio Scarton e da poco presa in gestione da un gruppo di giovani amici. Il locale mantiene l'impianto storico ed è molto accogliente, adatto ad una clientela sia giovane che meno. Buoni i vini e le birre proposte, non ho ancora mangiato, quando lo...

Mercoledì 12 luglio ora di cena. Sono in viaggio in bicicletta. Mi fermo per uno spritz e chiedo se si cena. Il gestore mi risponde gentilmente che ci sono solo toast e che per avere qualcosa di altro bisogna prenotare. Siamo in estate in uno dei più bei borghi della valle del Piave con un gran passaggio di turisti, e mi dici che ci sono solo toast, ne panini né bruschette né cicchetti nulla di nulla, solo toast......(anche perché c'è solo un altro bar oltre a questo e il ristorante apre e evidentemente solo quando ne hanno voglia, perché non c'è nessun cartello con gli orari sulla porta; l'unico posto sano è Ciocolat in piazza, ma non ci può cibare di...