Locanda Stazione — Restaurant in Borgonovo Val Tidone

Locale a conduzione familiare, l'ambiente si presenta accogliente e rustico ma qui l'immagine non fa il monaco. Il servizio è di ottimo livello con personale cordiale e pronto ad accogliere le richieste del cliente, ovviamente nel limite del possibile. La cosa straordinaria è la proposta di pizze con ingredienti che non si trovano nelle comuni pizzerie qui a Piacenza e provincia, esempio il salume di cervo, salsiccia di cinghiale e altre ghiottonerie nostrane. La loro pizza è quella che più mi ricorda quella che ho assaggiato a Napoli, con un impasto che sorregge la fetta anche con farcitura abbondante, un crostone con cui fare la scarpetta a ciò che resta nel piatto dopo aver finito la pizza. Ho assaggiato anche la carne alla piastra, era di angus argentina ed era da volar via. Lo consiglio caldamente ad ogni persona che vuol mangiare bene in un ambiente tranquillo e informale. Torneremo...

Nomi come Osteria, trattoria, locanda, della posta, della dogana della stazione, riportano a trascorsi che sanno di storia e di convivialità. La Locanda della Stazione è a pieno titolo una appartenente a questa piacevole categoria. Gli interni presumo originali dell'epoca, raccontano dei numerosi commensali che sono di lì passati. Questa è l'aria che si respira. E la cucina è esattamente in linea con tutto il contesto. Piatti tradizionali corposi e consistenti, che soddisfano pienamente il palato. Le tagliatelle al brasato hanno meritato il premio scarpetta. Così gli altri primi, ravioli, lasagne e i secondi grigliata mista di carne, brasato. Si esce sazi e soddisfatti spendendo il giusto. Buono anche il vino della casa. E l'amaro offerto con la simpatia del pesonale. Sicuramente una...

Rapporto qualità prezzo eccezionale, complimenti alla cucina che fa veramente la differenza. Locanda tipica, arredamento di poche pretese, il servizio lo trovo tipico per far vivere in esperienza di locanda a 360 gradi ma posso dire che l’ho trovato uno dei migliori ristoranti tipici della zona.

Gnocco fritto favoloso, con i tre DOP Piacentini, Coppa, Salame e Pancetta inoltre abbiamo provato la filaccia con i porcini. Risotto al Gotturnio buono e da provare assolutamente il Tomahawk con le patate, favoloso.

Che dire ve lo consiglio e io ci tornerò...