Dolce Idea — Restaurant in Boves

Dopo la fantastica esperienza degli scorsi anni, anche quest'anno ci siamo affidati a dolce idea per tutti i panettoni da regalare a Natale a nome dell'azienda e mi dispiace fare questa recensione. Dopo aver aperto il nostro, speriamo di non aver fatto solo brutte figure, perché tra gli artigianali è tra i peggiori mangiati quest'anno. L'impasto è asciutto anche se scaldato, poco burroso e molto chiaro, la glassa è molto sottile e quasi non ci sono mandorle. Buonissimi i canditi e l'uvetta, almeno loro si sono salvati. Stessa cosa per il panettone al cioccolato, descritto come qualcosa di delizioso, con inserti di cioccolato morbido, tre cioccolati e impasto al cioccolato... Insomma, asciutto e lontano dalle aspettative. Il panettone da sogno dello scorso anno non lo abbiamo purtroppo ritrovato, ricco di burro fragrante, dolce al punto giusto e con tanta glassa in superficie, da godersi ogni morso. Speriamo in un difetto magari di cottura del nostro e che tutti gli altri fossero buoni, un...

I've been here many times but I have to say that the service is slow, poor and if you sit outside they often forget to come. The food is ok but they really need a more professional staff. Not my best choice in the town, I think there are way better...

Abbiamo assaggiato i tartufi neri, bianchi, i baci di Boves ed i cuneesi al Rhum nel nostro B&B e prima di lasciare Boves mi sono precipitata ad acquistare mezzo kg di queste prelibatezze assolute da portare a casa in Emilia ed allietare la famiglia con coccole sublimi. La pasticceria è in pieno centro a Boves e, oltre ai dolcetti sopra citati, ha un ampio ed invitante assortimento di paste, pasticcini e torte oltre che permettono alla clientela di regalarsi colazioni perfette e momenti di gioia per il palato; consigliato anche il loro gelato. Peccato che non vendano on line perché Boves dista ben 4 ore da...