Paradiso22 — Restaurant in Boville Ernica

Una sorprendente realtà in terra ciociara! Ai piedi di Boville ernica, nota per l’Angelo di Giotto, conservate all’interno della Chiesa di San Pietro Ispano, presenta un motivo in più per essere visitata: “paradiso 22”. Un locale molto elegante, dal gusto raffinato, come lo sono i piatti, vere opere d’arte preparate con cura minuziosa dallo chef di origini argentine che mette la sua creatività in ogni proposta. Il risultato è eccezionale! Le foto parlano da sole! Le mousse di pesce hanno sempre un adeguato ricovero in un guscio esterno di salmone o prosciutto cotto. Deliziosi i paccheri neri in guazzetto e i ravioloni ripieni con capesante, guarniti con burrata e pistacchi. Anche l’insalata è una poesia con fragole e mirtilli a farle da contorno! Ottimo anche il pesce arrosto, dove non mancava il tocco dei ribes, e infine la tartelletta di frutta, una delle migliori che abbia mai mangiato! La creatività non finisce qui! Il piano di sopra del locale, una volta adibito anch’esso a ristorante, è diventato un teatro, una location ideale per il tango! La pandemia ha frenato il progetto delle cene-teatro ma speriamo possa riprendere...

Ieri sera ho avuto l'opportunità di cenare presso Paradiso22 insieme alla mia ragazza e devo dire che nel complesso siamo rimasti soddisfatti. L'ambiente è molto carino e elegante, e i camerieri sono preparati e veramente cortesi, sempre attenti alle nostre esigenze.

La cucina propone piatti particolari, alcuni dei quali mi hanno incuriosito e ho deciso di provare. Purtroppo devo ammettere che i sapori di alcune pietanze non mi hanno entusiasmato come speravo, ma questo è del tutto soggettivo e dipende dai gusti personali.

Il prezzo del conto è giusto e adeguato alla qualità dei piatti e del servizio offerto. Nel complesso, la serata è stata piacevole e il ristorante ha offerto un'esperienza culinaria diversa dal solito in un ambiente raffinato e piacevole. Consiglio questo ristorante a chiunque sia alla ricerca di una cena diversa dal solito in un ambiente elegante e...

Ci sono pochi posti nella provincia di Frosinone dove si può mangiare molto bene, bere altrettanto bene ed essere accolti e seguiti in maniera impeccabile in una location raffinata e gradevole. Il personale di sala professionale e preparato ma sempre cortese e sorridente da il via ad un'esperienza culinaria da ricordare. I piatti sono un piacere per gli occhi e per il palato. Le materie prime, di ottima qualità, sono evidentemente trattate con amore e sapienza dallo Chef prima di arrivare sulla tavola. Già dalla presentazione dell'entrée si capisce che qui la cucina è una cosa seria, gli antipasti curati nei minimi dettagli, la pasta fatta a mano, il dolce scenografico... Tutto ciò ha reso la nostra serata splendida. Grazie, torneremo...