La Taverna Dei Balbi — Restaurant in Bracciano

Mi dispiace ma non ci siamo proprio. Non faccio mai recensioni ma stavolta bisogna dire le cose come stanno. Arrivo in questa BELLISSIMA location, vedo camerieri cordiali e disponibilissimi, leggo recensioni favolose, quindi ho pensato "PERFETTO"! Di tutto il menù molto carino con molta selezione gourmet scelgo le cose più basic e classiche, dove vai sul sicuro per non sbagliare: un supplì e una funghi rossa.

Allora la pizza aveva un impasto strano sembrava piu che altro un biscotto, sugo e mozzarella acquosi e purtroppo insapore, non si amalgamavano ci sono rimasto abbastanza male...mi consolo coi funghi almeno quelli sono sempre buoni, anche se pochi... Mi butto sul supplì, una specialità romana di cui sono molto ghiotto e...niente, un cosino dall'aspetto triste e unto, assaggio e mi arriva una bomba di sale che copre i sapori, riso a volte crudo...

Purtroppo mi sento di dire che vergognerei se un turista dovesse capitare a mangiare qui perche non rispecchia minimamente la buona cucina romanesca, spero comunque che sia stato sfortunato io perche altrimenti non si spiegano le ottime recensione degli altri clienti, dato che siamo italiani e abituati a mangiare bene non posso che pensare che ho avuto sfortuna. Metto 3 stelle perche la location è davvero deliziosa e la gentilezza del personale anche, ma di sicuro non ci tornerei nè lo raccomanderei ai miei amici...

Il posto è molto bello e accogliente, immerso nel bosco di Pisciarelli con tavoli all'aperto e spazio libero anche per far giocare i bambini. La scelta del menù cade sui supplì che sono fatti a mano e sono davvero squisiti, una lunga lista di gusti nessuno dei quali delude. La pizza invece non regge il confronto. Eravamo una tavolata di 15 amici che sono giunti tutti allo stesso responso. La mille foglie deludente perché troppo troppo carica di Nutella e con la sfoglia non più croccante, mentre invece ho apprezzato la mousse di pistacchio che era davvero squisita. Rapporto qualità prezzo buono e comunque resta un posto...

La Taverna dei Balbi, a mio parere, ha la pizza piú buona del circondario, oltre al fatto che è certamente la piú digeribile grazie al suo impasto leggero. Esistono un'infinita varietà di pizze e sono sensibili agli intolleranti al lattosio e ai vegani. Ma se andate in questa pizzeria senza aver assaggiato i supplí fatti in casa, avrete perso un'occasione d'oro! Vi avverto già che, purtroppo, non mangerete più cosí volentieri i supplí altrove. Il personale è costituito da ragazzi molto gentili e disponibili. Impossibile andare alla Taverna senza conoscere Gloria, la proprietaria, il quale scopo è farvi...