Pizzeria da Mami — Restaurant in Bracciano

Siamo andati per festeggiare il 18esimo della figlia della mia compagna pensando di trovare quanto annunciato nelle recensioni. Nulla di più distante. Il locale è piccolo e abbastanza squallido, non più di 26 posti, almeno nella sala nella quale eravamo, ed erano tutti pieni (il che pensavamo fosse positivo). Comunque iniziamo. Abbiamo ordinato patatine cacio e pepe, una varietà di supplì e delle pizze (anche perché praticamente fanno solo questo). Abbiamo aspettato molto e alla fine... patatine talmente fredde che il formaggio non si è squagliato minimamente, i supplì discreti di gusto ma con il riso praticamente crudo. Pizza gommosa e unta, completamente ammollata al centro, risultato, eravamo in 5 (e posso garantire che non siamo schizzinosi, anzi) e abbiamo lasciato praticamente tutto. Per finire alla richiesta del ragazzo su quale fosse il problema, abbiamo detto quello che pensavamo e di tutta risposta, solo giustificazioni e nemmeno una scusa. Abbiamo pagato il conto (tutto) e via a casa. Ci dispiace, ma questo mestiere prima di farlo bisogna saperlo fare.

Replico alla vostra risposta modificando la recensione visto che non c'è modo di rispondere altrimenti. È assolutamente vero che abbiamo mangiato sia patate che supplì, e infatti non abbiamo detto che facevano schifo, ma che le patate erano fredde e i supplì avevano il riso crudo. Non abbiamo detto che il forno non era a legna, ma non basta quello per fare una buona pizza. Vero anche che avete fritti, ma con "fanno solo questo" intendevo che non fate primi o secondi. Riguardo al resto se va bene a voi va bene a tutti.... a noi però no. Grazie a voi per aver dimostrato senso di autocritica e cura del cliente. E per la cronaca io sono del mestiere si, ma non più in attività e anche se lo fossi sareste l'ultima concorrenza di cui mi...

È la prima volta che veniamo, voglioso di provare un posto nuovo, troviamo un luogo caldo ( e non per le temperature ) ed accogliente, personale ineccepibile che anche se in mancanza di due camerieri non fanno pesare l’attimo di attesa in più, con la loro educazione e simpatia facendoti quasi sentire parte di una famiglia …! Il cibo eccellente, la scelta delle materie prime, ineccepibile, una scelta di supplì varia e tutti da provare come quello frutti di bosco e porcini o melone prosciutto e rucola o le loro golosità come i popcorn di pollo o il gorgonzola fritto, i loro supplì ben fritti con la mozzarella al telefono ( come si dice a roma che fila come il vecchio filo del telefono ) la pizza sottile cotta al forno a legna con la giusta cottura che non ti appesantisce… che altro dire cosa non è stato detto oltre all’essere davvero ottimo ! Buona scelta di birre ed ottimi anche i dolci panna cotta fatta con latte di pecora e ( d’inverno ci sta la scelta dei tiramisù di mami che sono spettacolari ci torneremo per assaggiarli ) ed il babà con gelato è mastodontico ! Prezzo, qualità e quantità eccellenti… stra consiglio e ci torneremo anche con gli...

Ambiente familiare, in una frazione di Bracciano, molto tranquilla. Sia all'esterno in estate, sia in inverno al chiuso, il locale è molto carino e curato nei dettagli, pur nella sua semplicità. I proprietari sono molto disponibili e preparati, Marina sa consigliarti benissimo sulle scelte da effettuare. Il Menù è ricco di proposte genuine e prodotti locali. Io sono allergica ai latticini. Qui ho la sicurezza di poter assaggiare tutto, perché sia gli antipasti che le pizze, vengono proposti anche senza lattosio. Punto di forza, come dicevo, la scelta dei prodotti del territorio e i pallì, supplì con più di 20 gusti cucinati espressi!!! Anche questi rigorosamente anche senza lattosio. Buone le birre alla spina. Prenotazione necessaria, locale...