Pizza a dir poco OTTIMA sia con impasto classico che integrale. Impasto al kamut non era disponibile. Forse il miglior impasto integrale che io abbia mai mangiato. Personale gentile e disponibile. Ambiente climatizzato in maniera perfetta. Ho messo solo tre stelle per i seguenti motivi: tempo di attesa eccessivo, 45 minuti per 6 pizze sono un pò troppi sopratutto considerando che quelle da asporto uscivano al volo visto che gli davano la precedenza rispetto alle comande di sala. Tavolo accanto ai servizi, ma questo di per sé può succedere, ma nessun intervento da parte della proprietà nei confronti del tavolo di 12enni accanto al nostro che faceva avanti e indietro dal bagno.... Forse per lavarsi la bocca considerando il linguaggio molto volgare che usavano. Sottolineo che non sono affatto un puritano. Dato che il loro tono di voce era altissimo mi sarei aspettato un intervento della proprietà.... I genitori erano ovviamente dall'altra parte o forse addirittura all'esterno li abbiamo visti solo a fine cena giusto per gustare il caffè in pace. Prezzi non economici in linea con gli altri locali del genere a Brew, ma la pizza li valeva veramente tutti e i piatti di pesce che ho visto passare avevano decisamente un bell'aspetto. Tornerò sicuramente sperando di aver miglior sorte....