Osteria Delle Streghe — Restaurant in Brescia

Best authentic restaurant to try out in Italy!

I went there in a group of about ten people and so we happened to try variety of dishes there including starters, main meal and drinks.

I especially loved the Aubergine Zucchini starter. It was oily but so delicious and crispy! Loved combining it with my main meal too.

I tried Sauerkraut, Beans, Caesar Salad, Pasta too

The only thing that I didn't like much is that the past was not cooked until al de ante. Had they cooked it for just a minute or two more, it would have come off absolutely perfect!

Unfortunately, no pictures to share but I will go there again to try some of what my colleagues tried, they absolutely loved the food and traditional, raw vibes in this...

Innalzare i sensi nel gusto Per chi ama la carne questo è il posto giusto. Ardua è stata la scelta perché l'offerta è notevole, per tutti i gusti e le tasche. Dal momento dell'ordine, l'attesa è stata breve per avere in tavola ciò che avevamo scelto. Carne tenera, si scioglieva in bocca, cotta alla perfezione. Scrivendo queste cose mi viene voglia di tornarci adesso! Il menù è un sogno per ogni carnivoro, dal tomahawk alle fiorentine, passando per i tagli più gustosi. Mi sono recata in questo locale per assaggiare una chicca che non avevo ancora provato ad addentare: la carne di canguro. Beh, direi che era sublime, cotta al punto giusto, trattata come si doveva. La tartare di fassona piemontese era saporitissima, tra le migliori che abbia mai mangiato, tagliata in un modo che ne esaltava la consistenza e servita in abbinamento a tre diverse salse che ben si sposavano con il suo gusto. Eccellente. Al palato la qualità superiore della materia prima si percepisce notevolmente. L'unico problema: vedere ciò che veniva servito alle mie amiche. Una tentazione dietro l'altra, dovrei proprio tornare per togliermi questi sfizi! Lo spiedone ordinato da mia sorella, composto da una selezione di quattro tipi di carne (Black Angus, Canguro, Cavallo, Pata Negra) è arrivato sospeso sul piatto ed è stato fiammeggiato davanti ai nostri occhi. Uno spettacolo da riprovare la sera. Il tutto accompagnato da sali delle Hawaii e dell'Himalaya, ordinati per intensità di sapore. Il personale è stato disponibile e cortese, presente ma non invadente e ci ha illustrato tutte le nostre scelte sapientemente. L'ambiente curato e familiare lo rende veramente unico. Una considerazione alla sezione prezzi: assolutamente giusti, vista l'alta qualità del cibo. Il pranzo è volato, in un dehor accogliente e pulito, organizzato secondo le giuste precauzioni di questo periodo covid. Che altro aggiungere... un'eccellente pausa per i veri amanti...

Ieri, per la prima volta, io e mio marito ci siamo recati in questo meraviglioso ristorante, incuriosita dai vari tipi di carne proposti. Vista la varietà del menù ci siamo fatti consigliare dal proprietario, Sergio, che con maestria ci ha consigliati per il meglio secondo i nostri gusti, sia per il cibo che per il miglior abbinamento del vino, che si è rivelato azzeccatissimo. Per iniziare abbiamo preso un antipasto delle streghe per due ... attenzione ... è molto abbondante e vario ed i salumi sono uno più buono dell'altro. Sfizioso l'abbinamento della marmellata al salame, che funziona squisitamente. Per secondo ci siamo divisi uno spiedone delle streghe e una picanha ... mmmmh che sapore e che spettacolo. Penso che la mia carne che ho preferito sia quella di canguro. Lo spiedone arriva sospeso sul piatto e viene incendiato davanti ai vostri occhi e la picanha arriva sulla pietra rovente; entrambi accompagnati da sali delle Hawaii diversi per intensità di sapore. Grande maestro di sala, Sergio è riuscito a rendere la serata ancora più speciale, con la sua simpatia e presenza discreta. Il personale è stato disponibile e cortese, presente ma non invadente e ci ha illustrato tutte le portate sapientemente. L'ambiente elegante ma familiare lo rende veramente unico. E non vi ho ancora detto niente del locale ! Tutto a lume di candela, romantico, con un grande spazio all'aperto arricchito da gazebo bianchi che fanno pensare ad Aladino e un piccolo privè intimo e profumato. Da non trascurare il completo rispetto della normativa vigente in ambito Covid19, tavoli ben distanziati e tutto il personale rigorosamente con la mascherina. La serata è volata, mi sono rilassata come non avrei mai pensato ed ho mangiato così bene che se potessi ci tornerei tutte le settimane. Magari la prossima volta proviamo la carne in frollatura prolungata. Grazie Sergio e grazie al tuo...