Ristorante Pizzeria La Bussola — Restaurant in Brescia

Mangio al Ristorante Pizzeria La Bussola una volta l'anno, quando incontro una mia cara amica che vive a Mantova e ci troviamo "a metà strada" (io vivo in provincia di Como) per una spensierata e piacevole cena. La Bussola è decisamente comoda per chi viene da fuori Brescia perché si raggiunge facilmente e in pochi minuti dall'uscita Brescia Centro dell'autostrada, ha un ampio parcheggio (ho sempre trovato posto) e molti coperti, quindi non ho mai dovuto prenotare (c'è da dire che ci sono sempre andato tra lunedì e giovedì). Il locale è ampio, con molte pareti di vetro che regalano un interessante colpo d'occhio sull'esterno, ben illuminato e pulito. I bagni (almeno quelli ho avuto modo di vedere, quelli degli uomini) sono ampi, ben illuminati, puliti e dotati di dispenser per il sapone e asciugamani elettrici a muro (anche se uno dei due, il più vicino all'ingresso, non sembra funzionare). Ma veniamo al cibo e al servizio. Il coperto costa 3 euro a persona. Tovaglie e tovaglioli sono in stoffa (ottimo!) ma il cestino del pane l'ultima volta che ho cenato era decisamente "scarso" per contenuto e particolarità dell'offerta. Ci sono però anche dei grissini imbustati. È presente un "piatto di benvenuto", due bruschette a testa piuttosto gustose. Altro regalo è un mini-sorbetto che viene servito dopo gli antipasti. Oltre ai vini in bottiglia è possibile ordinare il vino sfuso delle casa, il presso per mezzo litro di bianco qualità più che discreta è di 5,50 euro. Il prezzo delle pizze è nella media (8 euro per una pizza alle melanzane, 10 per una "sorpresa" con salame piccante, carciofi, uovo, funghi e prosciutto), la loro qualità anche: niente di particolarmente memorabile (o disastroso) ma vale la pena segnalare che le farciture non erano certo scarse. Molto buone le melanzane sulla pizza della mia amica. Buoni i dolci, anche qui a prezzi che definirei "medi": 5 euro per una panna cotta, 6 euro per una cheesecake. Dove sono personalmente rimasto un deluso è sull'antipasto di mare: ce ne siamo fatti portare un piatto (da 18 euro) da dividere in due - con aggiunta di due capesante gratinate (4 euro) - e purtroppo devo dire che la quantità di cibo servita era scarsa. Basta confrontare le mie foto con altre pubblicate online per avere evidenza della cosa: spendere 22 euro per un piatto del genere è decisamente troppo, anche se la qualità del cibo non era certo bassa. È già la seconda volta di fila che mi accade e non credo che la prossima volta ordinerò più questo antipasto. Un altro aspetto che ci è piaciuto poco è una sorta di "fretta" che i camerieri mettono ai clienti. Intendiamoci, lo staff è molto cortese e competente, ma il servizio al tavolo è fin troppo veloce e "incalzante", quasi come se si trattasse di un "pranzo di lavoro" dove bisogna fare in fretta a mangiare perché c'è da tornare in ufficio. Due persone - come me e la mia amica - che decidono di andare a cena e passare 3 ore a chiacchierare in tranquillità finiscono con l'essere interrotti continuamente da camerieri di passaggio che chiedono più volte "tutto bene?", "serve altro?", "caffè? dolce?". Poco piacevole. L'impressione che se ne ricava è che lo staff voglia chiudere presto e verso le 23 ti fanno capire in tutti i modi che è meglio tu te ne vada. Ogni anno io e la mia amica lasciamo per ultimi il ristorante, poco dopo le 23: eppure l'orario ufficiale del ristorante dice che è aperto fino a mezzanotte. Prezzo finale dell'ultima cena: 33 euro circa a testa. Ci torno? Sì, come ogni anno, ma la prossima volta non ordinerò tutto subito ma spezzerò in due le mie ordinazioni così da...

L'APPARENZA INGANNA (la location inganna tantissimo sulla qualità del cibo) Cambiate fornitore o chef perché così fate andare di traverso la cena alle persone. La lista presenta crudité, vini pregiati e uno si aspetta un ristorante con una buona qualità del cibo invece è tutt'altro e qui vale proprio il detto "l'apparenza inganna". Ordinato spaghetti alle vongole che sapevano di pasta bianca della mensa di un ospedale con 2 vongole senza sapore, il fritto di pesce pesante, pieno di olio e la grigliata mista dove il pesce sapeva di CANDEGGINA. Il PESCE NON È ASSOLUTAMENTE FRESCO. Ci siamo rifiutati di prendere contorno dolce caffè o altro perché avevamo preso già una bella fregatura oltre ad un prezzo esagerato perché il pesce e il vino si fanno pagare ma quello cucinato qui è una vergogna. Premetto inoltre che inizialmente avevo effettuato una prenotazione on line senza mai avere una risposta di conferma (tranquilli che ho controllato le spam).... Ciò significa che nessuno controlla il sito online... così poi ho prenotato telefonicamente dove mi hanno chiesto se mangiavamo pizza o ristorante ed io specifico ristorante con consumazione di pesce e all'arrivo ci mettono nella zona pizzeria, sulle sedie di plastica (ma questo non è il vero problema). I camerieri sono gentili e la location è carina con parcheggio.... Il problema sta nel CIBO NON DI QUALITÀ, NON FRESCO. Non fatevi ingannare dalla location con comodo parcheggio perché ciò è molto ingannevole e va a discapito della qualità del cibo. MAI PIÙ! Ho notato anche che le recensioni qui su google hanno valutazioni piuttosto alte ma non coincidono con quelle su tripadvisor dove invece mi sono ritrovata con tanti utenti su parecchi aspetti negativi che coincidono con la...

Le due stelle sono per il cibo tradizionale, sicuramente buonissimo e di qualità. Altrimenti questa recensione ne avrebbe avute 0. Infatti, tralasciando la poca scelta di opzioni gluten free, quello che più ci ha infastiditi è stato l'atteggiamento dello pseudo-titolare, che si è beffato per tutto il tempo di una persona intollerante al tavolo con schiamazzi ed allusioni inadatte ad un pranzo di famiglia (cit. "Non si fidano di noi per tagliare la torta", "si va in ospedale" etc.), dimostrando una conoscenza veramente insufficiente circa le difficoltà ed i RISCHI a cui è sottoposta ogni giorno una persona con tali patologie. Se amate lo show, accomodatevi! Noi non apprezziamo questo tipo di servizio. Il cameriere di nome Khalifa, invece, è un grandissimo lavoratore, molto professionale, cordiale ed educato. Avrebbe molto da insegnare...ma la sua umiltà parla da sola ♥️ Purtroppo non mi posso dilungare oltre, ma sappiate che i clienti sentono come vi rivolgete ai vostri dipendenti, e alcune cose che abbiamo sentito ci hanno onestamente messi molto in imbarazzo. Speriamo in un futuro migliore e nella continua formazione e sensibilizzazione in tale ambito, il mondo ha bisogno di persone educate all'empatia ed al rispetto verso il...