La Terrazza -Baldacci restaurants and more — Restaurant in Brindisi

Ristorante gourmet in ambiente familiare Son andato a cena per caso la settimana scorsa: avevo scelto altro locale, ma mai cambio idea fu più utile: ho scoperto un ristorante gourmet eccellente, ma che, grazie all'ambiente piccolo, semplice ma ben curato, al camino, ma soprattutto alle capacità del padrone di casa, Giuseppe Baldacci, che passa naturalmente e brillantemente da chef a oste a compagno di tavolo e di bevuta, ti fa sentire come a casa o tra amici. La qualità dei prodotti e la ricercatezza degli abbinamenti è di prim'ordine. Il pescato del giorno è ben in mostra, con possibilità di visionare ed eventualmente scegliere. Anche i piatti trasmettono la passione di Giuseppe nell'arte/mestiere della ristorazione. Inoltre, a fine cena, mi ha personalmente fatto visitare la terrazza al piano superiore, dove si entra in un bistrot, anche questo in perfetto stile Giuseppe: semplice ma ricercato, dove possibile fare degustazioni di qualità, sia nel bere che nel mangiare. Consiglio vivamente questo ristorante, e spero di ricapitare in zona in futuro per tornarci. Se dovessi utilizzare un solo termine per definire La Terrazza, lo definirei senz'ombra di dubbio SPECIALE: speciale nel luogo, nel cibo, nel personale e, dulcis in fundo, nel proprietario! Grande...

L'ambiente è intimo e delicato. Non sembra un locale pubblico, ma il salotto di una casa privata che ospita i propri amici. Il proprietario è sempre presente e cura personalmente tutti i tavoli, assistito da personale di prim'ordine capace di consigliare adeguatamente vini e cibo, sulla base delle esigenze dei clienti. Il servizio è rapido, i piatti, per niente scontati, offrono sapori dal gusto originale. Il pesce è freschissimo ed è possibile mangiare il "crudo" in totale sicurezza. Per chi non apprezza il mare, fanno anche piatti di carne. Per il proprietario la soddisfazione del cliente è tutto. In sintesi: posto eccellente per una serata tra amici, per una raffinata cena di lavoro o, meglio, per una...

Avevamo festeggiato i nostri 25 anni di matrimonio ed era già molto bello e curato, ci abbiamo portato spesso anche dei nostri amici e abbiamo sempre mangiato molto bene, oggi abbiamo festeggiato 30 di matrimonio ed è stato rinnovato completamente, è molto curato ed elegante, hanno separato, con due ingressi, la pizzeria dal ristorante per renderlo più riservato, noi abbiamo preso gli antipasti, erano cinque piatti tre a base di pesce e due di carne buoni e particolari poi abbiamo preso i secondi, io la tagliata mio marito l'angus entrambi squisiti e abbondanti, la cameriera molto professionale e seria, è preferibile la prenotazione....vi consiglio il pesce è...