Il Fiorentino Ristorante — Restaurant in Bronte

I ate here at lunch time, arrived at around 12:45, the restaurant was very empty, but when I left approximately an hour later it was all full. I had the Casarecce Invernali al Pistacchio, which were very good, much better than I thought they would be judging from the quality of the service. I also had the Involtini with Pistachio which were also quite good. I would say there was the right balance of flavours without the pistachio sauce becoming nauseating.

My problem with this place is that the waitress was uninformed, and unable to answer my questions without asking the manager. For example, I asked for the WiFi and was told she was going to ask, but then she never got back to me. Same thing goes for the bill, where I asked her if she could bring it, she says to let her tell the manager, and then I had to ask the manager myself.

The glasses that were used in the different tables were different from table to table, with no consistency. The cutlery looked like it came from 2 different sets.

We were brought a snack while we were waiting for the main courses to arrive, without any explanation they were left on our tables, served in a way that was also a bit unappealing.

Considering the quality of the food, I would recommend this place to someone who’s not bothered by these issues. But I doubt I...

Non è piacevole fare una recensione non del tutto positiva perché si tratta del lavoro di persone che ci mettono impegno e fatica. Però se un cliente lascia nel piatto un filetto perché lo ha giudicato non buono da mangiare con forti dubbi che si trattasse effettivamente di filetto, la risposta non può essere offensiva (tipo: non l'ha mangiato perché è già piena di quello che ha preso prima....). Tra l'altro la persona in questione non aveva mangiato nulla prima tranne la bruschetta di benvenuto offerta dal ristorante. Magari era effettivamente filetto, magari non era cotto a dovere, magari era buono oppure no, ma non si possono "rimproverare" i clienti. Per il resto niente di che (antipasti discreti, primi discreti, arrosto misto in parte crudo e in parte troppo cotto) e conto nella media di questo tipo di locali (ma 4 euro per un piattino di patate fritte, anche se buone e provenienti da vere patate fresche mi sembra troppo). Gentile Signora, nessuno Le ha chiesto di non pagare il filetto. quello che ha infastidito è stato il suo atteggiamento. Riguardo i costi delle patate, se un piattino di patate fritte da 100 grammi a 4 euro (quindi circa 40 euro al chilo) le fanno rimettere soldi di tasca le tolga pure dal menu. nessuno se ne accorgerà. A volte un pò di umiltà e capacità di ascoltare i clienti non guasterebbe. Ma forse chiedo...

Posto abbastanza carino. L' antipasto ed il primo erano buoni ma il secondo (tre porzioni) fatto tutto esclusivamente di castrato (motivo per il quale siamo partiti da Catania) era durissimo. Il gentile proprietario, Pino, non è sembrato averci creduto dicendo che nessuno, a parte noi, si era lamentato. Comunque alla fine, di sua iniziativa, ci ha fatto uno sconticino. Ritengo che un ristorante/trattoria caratteristico fra le cui specialità vi è il castrato dovrebbe attenzionare meglio e di più la qualità di detta pietanza e nel momento in cui non ne dovesse disporre o averne di qualità non masticabile sarebbe più onesto dirlo. Personale gentile. P.S.- Non per polemica ma per onestà del vero rispondo al P.S. del locale. Lo sconto ricevuto e che io ho chiamato, per delicatezza, "sconticino" è stato fatto spontaneamente dal locale, secondo il mio modesto parere, perché in coscienza il proprietario sapeva che le tre porzioni di castrato (consumate faticosamente soltanto da due di noi tre, tanto era il desiderio di gustare del buon castrato che ci siamo partiti da Catania per arrivare oltre Bronte) non erano di buona qualità, tant'è che detto sconto, fatto senza essere stato richiesto ne è stata ...