Ristorante Il Cantuccio — Restaurant in Brovello-Carpugnino

Viste le varie recensioni ho deciso di provare questo ristorante ma ad un certo punto ho creduto di aver sbagliato ristorante. Iniziando dalla location ho mangiato in un seminterrato piuttosto affollato e con una sola finestrella su una delle pareti, aerazione zero. Quando poi ho visto la vastissima scelta del menù e considerando che dovevano servire un centinaio di persone ho pensato che o in cucina c'era una brigata di cuochi o c'era qualcuno in grado di fare i miracoli. Infatti : risotto alla toma del Mottarone (apprezzatissimo in molte recensioni) è arrivato un risotto bianco con letteralmente buttata sopra una fetta di formaggio (la toma del Mottarone la conosco ed è un'altra cosa) manco hanno provato a mantecare il risotto facendo sciogliere il formaggio. Secondo : spezzatino di cinghiale con polenta. La carne era dura e la salsa era fatta con dadi, insaporitori e spezie varie, quanto alla polenta sembrava la polenta Valsugana quella che cuoce in 10 minuti. Non ho avuto il coraggio di prendere il dolce. Risultato : cibo dozzinale, in un ristorante da menù a prezzo fisso avrei mangiato meglio e soprattutto avrei speso 10 o 12 Euro e non 32. Un consiglio : dimezzate i piatti presenti nel menù e curate di più sia la qualità della materia prima che...

Ristorante di Brovello,molto conosciuto in zona e davvero molto organizzato. Accoglienza, velocità e qualità ci hanno stupito. Personale molto simpatico e preparato. Non si perdono una comanda, non vanno in confusione coi bambini, ma seguono il tavolo e la cucina con professionalità. Presenti diversi tipi di menù,di terra,e pesce di lago e di mare. Dai 25 ai 35 euro. Tutto ben fatto, in maniera tradizionale italiana e semplice. Io ho assaggiato il menù di mare da 25 euro e c'era un assaggio di insalata di mare e qualche gamberetto in salsa rosa. Niente di entusiasmante. I Taglioni fatti in casa coi polipetti,invece molto molto buoni. La grigliata di pesce in realtà era un filetto di branzino fatto saltare in padella col burro e un po'di verdure. Lo avrei preferito alla griglia perché penso che il burro vada bene solo per la sogliola e il pesce di lago, ma l'ho finito ugualmente. Buona ed essenziale la lista dei vini, sorprendente che i vini non abbiano avuto un rincaro esagerato,ma costino quasi come in enoteca. Finalmente la giusta attenzione al...

Trattati veramente male Premetto che era domenica a pranzo, e che non avevamo prenotato. Due adulti con una bambina piccola. Abbiamo chiamato il ristorante e la signora che ci ha risposto ci ha detto che nell'arco di una mezzora avremmo trovato posto. Recatici sul posto dopo 10 minuti, siamo stati ignorati e trattati in maniera maleducata ed ignorante, quasi dessimo fastidio. La stessa signora che ci aveva risposto al telefono non ha mostrato la minima attenzione e premura nei nostri confronti. Comprendo ci fossero molti altri clienti con prenotazione, ma bastava veramente poco per risponderci con più educazione, magari cercando di rassicurarci sul fatto che un tavolo per noi lo avrebbe comunque cercato di trovare, pur sapendo di dover attendere. Evidentemente questa struttura ha talmente tanti clienti che può permettersi di perderli senza problemi. Non ci avevo mai messo piede prima, non lo faremo mai più in futuro. Un vero peccato perché...