Pasticceria Salvioni — Restaurant in Brugherio

Commento finale: Pasticceria a Brugherio. Personale gentile e preparato. Prodotti che si distinguono dagli altri e qualità alta. Prezzi di fascia media rispetto a Milano. Un punto da prendere in considerazione per qualcosa di diverso dal solito.

Location (3/5): Bancone coontenente tutti i prodotti a vista. Disponibili sia i tavolini interni che esterni. Laboratorio non in vista.

Presentazione dei piatti (4/5): Bella la presentazione dei prodotti. Ordinata, pulita e tutti ben distinguibili.

Qualità dei prodotti (4/5): Impasto del cornetto super soffice ma vuoto all'interno. Sembra di mordere aria anche se la qualità della materia prima si sente tutta. Molto forte il sapore di burro nell'impasto ma il ripieno è pochissimo. Le creme non esaltono la materia prima ma vengono nascoste da un elevata quantità di distillato con cui viene aromatizzata. Sicuramente un prodotto diverso dal solito sia per impasto che per ripieno.

Accoglienza (4/5): Il personale è molto gentile e disponibile ma a tratti confusionario.

Servizio (4/5): Ragazzi disponibili, pronti a rispondere quando vengono chiamati. Puliti ed ordinati ma non sanno guidarti tra i sapori più caratteristici della loro pasticceria

Servizio online (-/5): Non provato

Prezzo (4/5): Prezzi medio/bassi. Cornetti ripieni a 1.20 euro

Lotta allo spreco alimentare (-/5): Non testato

Conclusione: Una pasticceria con lievitati diversi dal solito per impasto e creme. Servizio gentile e prezzi medio/bassi. Un punto di riferimento per un prodotto diverso dal solito...

Un luogo semplice e accogliente in quel di Brugherio, con la possibilità limitata di fare una colazione all'aperto (tempo permettendo). Molto varia la selezione di pasticcini e dolci in generale, tutto di qualità eccellente e con un bancone vetrina tenuto a regola d'arte. La barista è stata sempre sorridente e attenta alle esigenze dei clienti, dimostrando di saperci fare, con professionalità e cordialità, elementi che spesso non coesistono in luoghi simili. Assolutamente da visitare per degustare un buon caffè ☕️ con la loro squisita selezione di pasticceria artigianale. Ormai ci vado spesso ed è sempre un piacere fare due chiacchiere con gli amici davanti ad un cappuccino ed un cornetto super, nelle dimensioni e nel gusto......

Pasticceria storica di brugherio che già da qualche anno ha aggiunto un bar. Semplicemente ottimo: produce le proprie brioches che sono sempre fresche, con diverse farciture (nocciola, crema, cioccolato, marmellata solo per citarne alcune) assieme alle paste tipiche di una pasticceria. Personalmente per giudicare una pasticceria valuto la crema che producono e la loro, negli anni, l'ho sempre trovata squisita. Sono presenti una decina di tavolini al chiuso e altrettanti all'aperto, disponibili anche d'inverno poiché molti sono all'interno di un gazebo chiuso e riscaldato.

Da provare assolutamente ma attenzione: andateci presto perchè i posti tendono ad...