Il Castello di Bubbio Hotel Ristorante — Restaurant in Bubbio

Soggiorno regale tra le colline del Barbera

Siamo capitati qui grazie alle proposte di un noto sito di viaggi e grazie alle ottime recensioni ci siamo lasciati sedurre dall’idea di pernottare nella struttura dell’antico castello di Bubbio. Ed è stata una fiaba a lieto fine, ecco la nostra storia. Arriviamo da Milano con bracco italiano nel baule desiderosi (noi) di rigenerarci, (lui) di trotterellare liberamente e godere dell’aria aperta. Veniamo accolti con estrema cura e discrezione dal figlio gentilissimo del gestore. Parcheggiamo la macchina comodamente , decidiamo di cenare direttamente nella struttura e siamo piacevolmente accompagnati in un’elegante sala con mattoni a vista e camino. Erano un tempo le cantine e ancora prima le scuderie, oggi caratteristica location per una cena romantica a lume di candela o un pranzo tipico del posto. Pane fatto in casa, cucina casalinga, menù alla carta con proposte interessanti, ricercate e qualità eccellente, impiattamento gourmet, ottimi prezzi, vini della cantina consigliati da Donato, gestore attento ad ogni richiesta. Abbiamo anche provato a domandare un’ alternativa fuori menù e siamo stati accontentati con garbo e riguardo. Il riso carnaroli di eccellente qualità, ragù magistrale, faraona con castagne meravigliosa e gustosissima, dolci prelibati. Prezzi ottimi! La camera matrimoniale si affaccia sulle colline astigiane,pavimento in cotto, bagno ampio e luminoso, bollitore con the e tisane, letto comodo e lenzuola bianche. Dormiamo benissimo e al mattino porto il bracco a scodinzolare nel giardino del castello dove può girare liberamente perché recintato e protetto. Eleganti vialetti in ghiaia tra aiuole verdi, roseti, piante e fiori rallegrano e distendono. La colazione viene servita nella stessa sala: un buffet ricco di ghiottonerie locali come la robiola di Roccaverano o internazionali e ricercate come il prosciutto crudo spagnolo, pane caldo e torte fatte in casa, paste di meliga e mini brioches farcite con diversi gusti. Yogurt, cereali e molti altro. Rimaniamo talmente coccolati dall’ambiente, la cortesia dello staff e dalle prelibatezze che decidiamo di riposare nel giardino grazie alla splendida giornata e dedicarci anche il pranzo. Torneremo sicuramente ancora per godere un weekend all’insegna del gusto e del benessere garantito da Donato, la sua famiglia e il...

Meno male che è stato chiuso perché non ho mai mangiato così male, non sono mai andata in un locale del genere, dove vengono a mancare letteralmente servizio e cordialità. Mi piacerebbe anche sapere dove sono state tutte queste persone che hanno recensito positivamente o addirittura in maniera eccellente questo locale...bah...Vabbè.

Ho 31 anni e vivo in un paesino che dista 15 km da Bubbio, da sempre. Ho portato degli amici per mangiare piatti a base di tartufo lo scorso novembre...non mi sono mai sentita così in colpa. Ero venuta qua 6 anni fa per un matrimonio e avevamo mangiato veramente bene...nulla a che vedere con quest ultima gestione...purtroppo. Eravamo in 8, 7 uova con il tartufo e 1 carne cruda per me; 6 tajarin con il tartufo e 1 Agnolotto e 1 tagliata. Sono riusciti a sballare l ordine, a portare prima i tajarin (che a dir la verità erano Tagliatelle...quindi un insulto al Piemonte al tartufo e ad una Local come me) e poi l uovo con il tartufo (che si vedeva a stento) Tartufo presentato al tavolo prima di iniziare...Giusto, di bell aspetto, grande ma senza pensarlo davanti a noi, senza lasciarlo sul tavolo, senza ripesarlo al termine della cena ecc. E già li...marcava male. Vino: richiesto una bottiglia di un'azienda di Canelli (quindi vicino, a due passi...non abbiamo chiesto un vino extra ue). Il cameriere (tra l altro mezzo analfabeta come quasi tutto il personale) ci dice che non hanno quella bottiglia. Allora mi dia quest altra (sempre dello stesso produttore)..e sfortunatamente anche questa non c è. Alla fine hanno deciso loro di darci una bottiglia che non si avvicinava minimamente a quelle richieste. 1 non si non avere un vino se è presente sulla carta; 2 non arrivi con una bott che hai deciso tu di tua iniziativa;3 magari dovresti proporre una bottiglia simile a quelle richieste o proveniente almeno dalla.stessa zona geografica; 4 al momento del conto se il titolare non vuole farsi una figuraccia e vuole tenersi il.cliente, fa un piccolo sconto vista la mancanza...e invece nada...anzi...voleva regalarci 1 bottiglia di quell ultima proposta! Che pezzente!

Pane surgelato, grissini stantiti. E ovviamente siamo usciti litigando. Una cena da incubo.

Ah si unica nota positiva: la location...aa con la location non metti sotto a...

What a fantastic place to stay. Bubbio is a rural village where the locals congregate in the central square ( park) at night to socialize. The Castello di Bubbio is a beautiful property and the staff was very friendly and helpful. The rooms were very nice and spotless. Breakfast was fantastic, unfortunately we didn't have dinner in the restaurant as it is closed on Monday's. We had a suggestion by the staff of a bar up the street, a 2 minute walk. We had a great...