Gasthaus Apollonia — Restaurant in Burggrafenamt - Burgraviato

2 Wochen im voraus reserviert. Wir mussten erstmal 40 min auf den Tisch warten. Nachher fast eine Stunde fürs Brot und Getränke und nach nochmal über ner Stunde hatten wir endlich gegessen. Der Platz war extrem unangenehm und zwischen Küchenlärm und Kaffeemaschine hat das fast die eigenen Gespräche übertönt. Dazu absolut unfreundliches und gestresstes Personal. Unangenehme Erfahrung.

Edit to address some points mentioned below: We stated that we would arrive between 12:30 and 1 pm. So we mistakenly assumed that we would have had a table when arriving at that time, instead of around 13:20 And for the wait times, the 45 minutes check out more or less. "Gegessen" translates to had eaten, which includes the eating time. Maybe it was not clear enough on my end. That doesn't make it better that we had to wait an equal amount of time for drinks and bread. The staff was acting almost annoyed. Mostly ignoring us, an visibly disappointed when we managed to get their attention. The only friendly waiter was the guy that read us the menu. Visibly stressed, but still polite and accommodating.

I am not sure its a good idea overfilling the restaurant and reducing the quality of service. Because the food was actually...

Accoglienza impeccabile e cucina eccellente – 5 stelle meritate Avevo prenotato questo ristorante con anticipo, chiedendo un tavolo riservato con alcune caratteristiche particolari. Al nostro arrivo, nonostante il locale fosse pieno, la proprietaria ci ha accolto chiamandomi per nome, come se ci conoscessimo già. Un gesto che ho davvero apprezzato. Ci ha mostrato due tavoli diversi, entrambi riservati per noi, lasciandoci la libertà di scegliere quello che preferivamo. Un’attenzione rara, che merita un ringraziamento speciale.

Passando al cibo: tutto ottimo dall’inizio alla fine. Abbiamo cominciato con uno spritz ai lamponi, servito con grande cura: ghiaccio aromatizzato con lamponi e limone, leggero e profumato, davvero piacevole.

Come antipasto, abbiamo ordinato delle bruschette a tre gusti: pomodoro classico, ricotta e funghi, tutte molto buone, servite su pane morbido e ben equilibrate nei sapori.

Tra i primi, abbiamo provato i ravioli al formaggio e asparagi: spettacolari – li consiglio vivamente. Abbiamo poi assaggiato anche un piatto completo con capretto, canederli e insalata mista, tutto incluso nello stesso menù. Anche questo piatto si è rivelato ottimo, con l’insalata, semplice ma condita alla perfezione, che ci ha sorpreso per quanto fosse gustosa.

Per concludere, abbiamo preso due dolci. Il primo era un dessert alla nocciola con caffè, panna e liquore nocino: il sapore del nocino era piuttosto forte e in parte copriva il gusto del gelato e della panna. Comunque ben fatto, ma leggermente sbilanciato. Il secondo dolce era un krapfen ai semi di papavero, molto leggero e per niente pesante, davvero delizioso.

Ottimo rapporto qualità-prezzo: per tutti questi piatti descritti nella recensione, più una caraffa d’acqua e mezzo litro di vino, abbiamo pagato 103 euro. Direi che tutto è in linea con l’esperienza...

Das Restaurant Apollonia in Südtirol ist eine wahre Perle für Feinschmecker und Genießer. Das Restaurant besticht durch sein charmantes Ambiente, den ausgezeichneten Service und vor allem die erstklassige Küche.

Die Qualität des Essens im Restaurant Apollonia ist herausragend. Die Gerichte werden mit viel Liebe zum Detail zubereitet und überzeugen sowohl geschmacklich als auch optisch. Die Küche kombiniert gekonnt traditionelle Südtiroler Aromen mit modernen kulinarischen Einflüssen, um ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu schaffen.

Der Service im Restaurant ist erstklassig und lässt keine Wünsche offen. Das Personal ist äußerst aufmerksam, freundlich und kenntnisreich. Sie sind stets darum bemüht, den Gästen einen unvergesslichen Abend zu bereiten und stehen für Fragen und Empfehlungen zur Verfügung.

Die Atmosphäre im Restaurant Apollonia ist elegant und dennoch gemütlich. Das stilvolle Interieur, gepaart mit warmen Farben und einer angenehmen Beleuchtung, schafft eine einladende und entspannte Atmosphäre. Es ist der ideale Ort, um ein romantisches Abendessen oder eine besondere Feier zu genießen.

Die Weinkarte im Restaurant bietet eine beeindruckende Auswahl an erlesenen Weinen aus der Region und darüber hinaus. Das fachkundige Personal hilft gerne bei der Auswahl des perfekten Weins, um die kulinarische Erfahrung zu vervollständigen.

Alles in allem ist das Restaurant Apollonia in Südtirol ein Ort, an dem man sich verwöhnen lassen kann. Mit seiner exquisiten Küche, dem erstklassigen Service und der einladenden Atmosphäre ist es eine ausgezeichnete Wahl für Gourmets und Liebhaber der gehobenen...