Schnalshuberhof — Restaurant in Burggrafenamt - Burgraviato

Dopo tre tentativi di prenotazione telefonica non riusciti (telefono staccato) fatti secondo gli oraro esposti, mi sono comunque recato al ristorante. All'arrivo siamo stati tenuti all'ingresso per circa dieci minuti, finalmente, credo, il proprietario mi chiede se avevo prenotato, ed io rispondo che avevo provato lo stesso giorno ma senza successo, e che il telefonico risultava irraggiungibile. Il ristoratore con fare maleducato, mi ha così detto che '' loro'' staccano il telefono per riuscire a lavorare... Dopo questa risposta priva di ogni senso di accoglienza ha cominciato simpaticamente a parlare solo in tedesco, su territorio comunque italiano, andando via dall' ingresso senza informarmi se ci fosse posto o se necessario attendere pazientemente, e dopo altri dieci minuti senza essere minimanente informato del fatto che ci fosse posto per due persone siamo andati via. Maleducazione esemplare, scarso senso di...

Das Restaurant, das sich in einem ca. 700 Jahre alten Hof befindet, ist vom guide michelin und gault millau 2019 ausgezeichnet. Hier steht neben exzellente Speisen und Getränken (alles aus Bio-Anbau!) das einzigartige Niveau dieses Restaurants im Vordergrund. Wg. der geringen Größe der Gaststuben sitzt man mit anderen Gästen an großen Tischen zusammen. Eine Speisekarte sucht man vergebens; das aktuelle Angebot erfährt man dann vom Personal (Wirt, Großvater etc.), Anekdoten und Witze incl.!! Alles wird frisch zubereitet und dauert entsprechend. Während dessen unterhält man sich mit den übrigen Gästen. Nach ca. 2,5 - 3 Std. ist man mit 3 Gängen durch. Das Preis -/ Leistungsverhältnis ist sehr gut! ( Wasser, 1l Wein, 3 Gänge, Espresso für 2 Personen ca. € 90 ). Ein einmaliges Erlebnis und unbedingt zu empfehlen!! Reservierung unbedingt erforderlich! Mo - Mi...

Kurz entschlossen habe ich ein Wochenende in Algund verbracht, ganz kurz bevor Südtirol zum 'Risikogebiet' erklärt wurde. Gewohnt habe ich im Seppmaier in Oberplars. Ohne Plan habe ich abends nach einem Restaurant gesucht und bin beim Schnalshuber gelandet. Eigentlich waren alle Plätze belegt. Einen hungrigen Gast lasse ich ungern wieder gehen und schwups saß ich mit Abstand an einem großen Tisch mit vier Karten spielenden Damen. Das Essen (deftige Bauernküche) hat mir sehr gut geschmeckt, der Wein ebenso. Der Abend war sehr kurzweilig und rundherum gelungen. Am nächsten Tag war ich gegen Mittag nochmal dort, um einzukaufen. Kurz entschlossen haben mich Christian und seine Frau zum gemeinsamen essen eingeladen. Es war wieder sehr nett und zudem habe ich einiges über die Geschichte Sütirols gelernt. Ich...