Zur blauen Traube — Restaurant in Burggrafenamt - Burgraviato

Eines vorweggeschickt: Das Essen an sich war gut und die beiden Damen vom Service waren auch sehr nett. Dafür 3 Sterne. Leider war für uns aber das Gesamtergebnis enttäuschend. Insgesamt „würden“ wir daher 2,5 Sterne vergeben. Vielleicht lag es daran, dass wir wenige Tage zuvor bei einem vergleichbaren Restaurant an der Hauptstraße essen waren und davon völlig begeistert waren - daher waren auch die Erwartungen an das Wirtshaus zur Blauen Traube hoch. Um 19 Uhr kamen wir, zwei Personen, an unseren Tisch. Nettes Ambiente, aber nicht sonderlich herzlich. Einer von uns wollte das Menü (knappe hundert Euro), der andere á la Carte essen. Der Hinweis, das Menü gebe es eigentlich nur „tischweise“, aber man bekomme das hin, hat mich schon stutzig werden lassen. Wieso nur tischweise? Das ist doch kein Buffet, an dem der andere sich mit bedienen könnte. Hin dafür. An dieser Stelle hätte man allerdings erwähnen MÜSSEN, dass neun Euro Aufpreis berechnet werden, weil das Dessert für zwei Personen gedacht ist. Stattdessen wurden neun Euro unter „Diverses“ auf der Rechnung „versteckt“. Und leider gab es noch einige weitere Aufreger. 1) Auf Nachfrage bestätigte die Bedienung, dass es bei der Weinbegleitung (immerhin knapp vierzig Euro) zu jedem Gang einen Wein gibt. Gab es aber nicht. Der Gruß aus der Küche war bereits der erste Gang - ohne Wein. Und streng genommen war der Erdbeerspritz zum Dessert auch kein Wein… 2) Die extreme Wartezeit. Um 20 Uhr, also nach einer Stunde, kam der erste Gang. Die Abstände zwischen den Gängen waren viel zu groß. Den Wein gab es teilweise 20 Minuten, bevor das Essen dazu auf den Tisch kam. Da war der Wein entweder leer oder warm. Der Hauptgang des Menüs kam nach Stunden. So lange musste auch ich, ohne Menü, auf mein Essen warten - geschlagene 2 Stunden! Da war mir der Appetit langsam vergangen. War aber in Anbetracht der sehr übersichtlichen Portionen nicht das Schlechteste. 3) Hygiene steht anscheinend nicht an erster Stelle. Nach einem Besuch auf der Toilette teilte meine Freundin einem Angestellten mit, dass die Seife leer sei. Man bedankte sich für den Hinweis. Eine bis eineinhalb Stunden später, fehlte noch immer die Seife und Handtücher gab es auch nicht mehr. Der erneute Hinweis wurde vom selben Kellner mit einem Grinsen und „Ja ja“ quittiert. Fazit: Gutes Essen, und wer auf extravagante Speisen steht, wird hier fündig. Für mich gehört jedoch auch das Drumherum dazu. Ohne die nette, weibliche Bedienung und das Essen hätte ich hier eine 1-Sterne-Bewertung vergeben müssen. Es geht mir hier nicht um’s Geld - Die Preisliste kannte...

Eines vorweggeschickt: Das Essen an sich war gut und die beiden Damen vom Service waren auch sehr nett. Dafür 3 Sterne. Leider war für uns aber das Gesamtergebnis enttäuschend. Vielleicht lag es daran, dass wir wenige Tage zuvor beim "Konkurrenten" in der Ringstraße und davon völlig begeistert waren - da waren auch die Erwartungen an das Wirtshaus zur Blauen Traube hoch. Um 19 Uhr kamen wir, zwei Personen, an unseren Tisch. Nettes Ambiente, aber nicht sonderlich herzlich. Einer von uns wollte das Menü (für 99 Euro), der andere á la Carte essen. Der Hinweis, das Menü gebe es eigentlich nur „tischweise“, aber man bekomme das hin, hat mich schon stutzig werden lassen. Wieso nur tischweise? Das ist doch kein Buffet, an dem der andere sich mit bedienen könnte. Hin dafür. An dieser Stelle hätte man allerdings erwähnen MÜSSEN, dass 9 Euro Aufpreis berechnet werden, weil das Dessert für zwei Personen gedacht ist. Stattdessen wurden 9 Euro unter „Diverses“ auf der Rechnung „versteckt“. Und leider gab es noch einige weitere Aufreger. 1) Auf Nachfrage bestätigte die Bedienung, dass es bei der Weinbegleitung (immerhin knapp 40 Euro) zu jedem Gang einen Wein gibt. Gab es aber nicht. Der Gruß aus der Küche war bereits der erste Gang - ohne Wein. Und streng genommen war der Erdbeerspritz zum Dessert auch kein Wein… 2) Die extreme Wartezeit. Um 20 Uhr, also nach einer Stunde, kam der erste Gang. Die Abstände zwischen den Gängen waren viel zu groß. Den Wein gab es teilweise 20 Minuten, bevor das Essen dazu auf den Tisch kam. Da war der Wein entweder leer oder warm. Der Hauptgang des Menüs kam nach zwei Stunden. So lange musste auch ich, ohne Menü, auf mein Essen warten - geschlagene 2 Stunden! Da war mir der Appetit langsam vergangen. War aber in Anbetracht der sehr übersichtlichen Portionen nicht das Schlechteste. 3) Hygiene steht anscheinend nicht an erster Stelle. Nach einem Besuch auf der Toilette teilte mein Freund einem Angestellten mit, dass die Seife leer sei. Man bedankte sich für den Hinweis. Eine bis eineinhalb Stunden später fehlte noch immer die Seife und Handtücher gab es auch nicht mehr. Der erneute Hinweis wurde vom selben Kellner mit einem Grinsen und „Ja ja“ quittiert. Fazit: Gutes Essen, und wer auf extravagante Speisen steht, wird hier fündig. Für mich gehört jedoch auch das Drumherum dazu. Ohne die nette, weibliche Bedienung und das Essen hätte ich hier meine erste 1-Sterne-Bewertung vergeben...

Came here at recommendation of our hotel, Villa Verde. Was our best meal in Italy during a 10 day trip, and incredibly good Northern Italian food. Presentation, ambience, service and actual food are all exceptional. Highlights included the venison and dumplings. Reminded us of the incredible Chef Carsberg and Bisato in Seattle (but this being at a much lower price point). Menu regularly rotates and will be back for future trips. Do yourself a favor and go. Reservations needed well in advance. Servers were very fluent in American English (in addition to Italian...