Ristorante Al Vecchio Molino — Restaurant in Buti

We originally visited this place almost twenty years ago. At the time they were famous for their extraordinary wealth of authentic Tuscan appetizers and dishes. When we came back this autumn we found the place renewed with the quality and spirit of the food still unchanged Excellent and authentic dished, very good local wine and absolutely friendly people. A visit highly recommended for everyone, including families with small kids. Its a small distance from the center, but really...

Il Vecchio Mulino a Buti è un ristorante che sa come conquistare con i suoi piatti di punta. Ogni volta che torno qui, so già che mi aspetta una cena speciale.

Il primo piatto che merita una menzione d’onore sono gli gnocchi gorgonzola e noci: abbondanti, cremosi, ricchi di gusto. La salsa al gorgonzola è vellutata, avvolgente, e si lega perfettamente alla delicatezza degli gnocchi. Le noci aggiungono la giusta croccantezza, creando un equilibrio perfetto. Un piatto stellare, che da solo vale la visita.

Altro protagonista indiscusso è la tagliata: servita al punto giusto, tenera e succosa, con quella crosticina esterna che racchiude tutta la bontà della carne di qualità. Ogni boccone è un piacere che si scioglie in bocca. Un piatto davvero favoloso, che mette in risalto la tradizione e la cura nella preparazione.

Il servizio è attento e cordiale, e i tempi di attesa tra una portata e l’altra sono normali, perfetti per godersi la cena con tranquillità.

Il Vecchio Mulino è uno di quei posti che ti fanno innamorare del buon cibo e che ti fanno venire voglia di...

Eravamo clienti affezzionati del Vecchio Mulino. Eravamo perchè credo che non ci ritorneremo più. Siamo stati ieri e abbiamo trovato tutto rinnovato, devo dire molto carino esteticamente. Ma sorpresa: ai tavoli non esistono più le tovaglie e nemmeno una tovaglietta! solo tovagliolo (servizio 2 €)! Ci ha portato il menù: è la mazzetta dei colori MaxMeyer! Poi l'amato antipasto che era la grande attrazione del posto è stato sostituito da un "antipasto il vecchio mulino 2.0", molto deludente, servito su degli scomodissimi taglieri. Prima non finivi mai di mangiarlo e il costo era di 10 €, ora è veramente misero e il costo è di 12€. La scelta dei primi e dei secondi è molto limititata! Prima si spendeva sui 22 max 25 a testa con dolce. Ieri 5 antipasti, 4 primi, 2 tagliate 3 caffè, acqua e vino 27 a testa, senza dolce. Capisco il rinnovarsi e cambiare ma mi sembra che abbiano un pò esagerato. Mi spiace ma ci ha...