Ama - Tigelleria e cucina — Restaurant in Cadoneghe

Locale moderno con linee pulite ed eleganti. Lo stile viene ripreso anche nell'apparecchiatura dei tavoli. Le sale non sono molti grandi ma la struttura offre un piano superiore e dei coperti anche all'esterno. Anche il parcheggio risulterà stretto ai giocatori meno esperti di Tetris, in particolar modo negli affollati weekend. Il personale è informale e simpatico, senza lasciare al caso la professionalità; ad esempio, tutti indossavano la mascherina e le bottiglie vengono stappate davanti al cliente, come dovrebbe essere ovunque. Molto apprezzata la presenza del codice QR ad ogni tavolo per poter vedere il menù dal proprio smartphone, soprattutto in questo periodo, come la possibilità di prenotare dal sito. Da migliorare invece l'aspetto del Wifi libero. Esigua la scelta tra primi e secondi, (ma d'altronde nell'insegna c'è scritto "Tigelleria", non "Trattoria") che comunque offre opzioni non banali. L'offerta si specializza in queste fantomatiche tigelle, accompagnate da gnocchi fritti, salse e vari taglieri di affettati. Come abbinare i vari ingredienti? Non ne ho la minima idea, ma la possibilità di poter scegliere le proprie combinazioni dà un gusto in più. Si difendono bene anche con i dolci, impiattati a regola d'arte. Tutti bei piatti tranne uno, il mio, sbeccato (capita). Mi sento di consigliarlo per una cena tra amici, con lunghe chiacchierate vista la chiusura in tarda serata, piuttosto che a incontri formali. Assicuratevi di farvi trovare con lo stomaco vuoto ma il portafoglio pieno: non è tra i locali più economici ma il conto è in linea...

Ottimo locale sotto diversi aspetti: rapporto qualità prezzo ottima; personale disponibile, accogliente e soprattutto attento alle necessità del cliente. Spiegano in maniera molto accurata anche la storia e la metodologia culinaria della tigella; cibo ottimo e in quantità, ideali anche per saziare persone dalle quantità "diversamente modeste". Provati due menu tigelle con salumi di vario tipo, di cui alcuni non di comune diffusione. Ricchissimo assortimento di salse (che vengono introdotte una per una dal personale) ideali per accompagnare le tigelle e sbizzarrirsi con gli abbinamenti. Tra queste si hanno incluse le creme dolci, che abbinate allo gnocco fritto o alle stesse tigelle, permettono di gustare a fine pasto degli ottimi dessert già inclusi nel menù tigella (da 10 € a 16€ bibite escluse). Consiglio di accompagnare i menù della tigella con un lambrusco secco. Qualità superiore rispetto ad altre tigellerie del luogo; ambiente a curato anche nei dettagli con arredamento in stile shabby chic, molto accogliente e allo stesso tempo elegante. Particolare che mi ha colpito: Il tagliere in cui vengono servite le tigelle a forma di pallet in miniatura che richiama l arredamento del locale. Musica al giusto volume per conversare e appetibile a tutti, in grado di rendere la permanenza piacevole. In definitiva, ideale per pasti tranquilli sia in coppia/famiglia che di lavoro.

Tornerò appena possibile, oltre i menù della tigelleria offre un menù di pesce non banale (ancora...

L’accoglienza è ottima, ti accompagnano al tavolo,abbiamo iniziato la serata con l’aperitivo, un calice di prosecco/spritz accompagnato con delle chips di patate con pecorino sopra, ancora calde, direi molto buone. Per quanto riguarda la cena invece, servono dei taglieri di salumi a scelta, le porzioni sono giuste e il tutto viene accompagnato da gnocco fritto e tigelle fumanti che alla richiesta ti riforniscono una volta terminate. Durante la cena abbiamo deciso di provare anche un tagliere di formaggi misti e devo dire che l’accostamento con le varie creme/salse che servono è veramente buono. Infine abbiamo preso anche il dolce e ammetto che siamo rimasti sorpresi per la loro qualità. Personale cortese e disponibile a spiegare anche le varietà di salse cosi come i formaggi e i salumi che presentano al tavolo. Per una cena completa abbiamo speso intorno ai 30/35€ a testa ma ad essere sincero penso che il rapporto qualità prezzo è giusto. L’unica pecca che ho riscontrato in questo ristorante è che la parte esterna non rispecchia assolutamente ciò che trovi al suo interno: eleganza e...