Pizzeria Sole e Luna Cagliari — Restaurant in Cagliari

Premessa: avevo molte aspettative per questa pizzeria visto che mi è stata consigliata da un amico caro. Purtroppo non è andata poi così bene in quanto a mio parere personale spiego qui sotto. Spero inoltre che nessuno si senta offeso per ciò che in maniera del tutto personale racconto la mia esperienza.

Location: pizzeria che si presenta in maniera spartana. Quasi più indicata a una pizzeria da asporto piuttosto che a una pizzeria in cui accomodarsi e mangiare li. Ambiente aperto da una porta grande e tanto caldo. La voglia di rimanerci seduti era poca. Climatizzatore spento ma niente di grave. Tavoli in sala sistemati in maniera distanziata tra loro e alcuni diversi da altri. Muri spogli senza un richiamo particolare al motivo per cui si va. Io personalmente avrei messo un quadro grandissimo con una bella pizza e il nome della pizzeria. Idea simpatica per chi utilizza fare foto nel richiamare pubblicità di riflesso.

Servizio: ho avuto difficoltà a prenotare personalmente. Nella mattina mi sono recato e ho trovato chiuso. Ho chiamato dalle 11 alle 12:40 a distanza di mezz'ora e mai ho ricevuto una risposta. Ho dovuto infine, su consiglio, prenotare attraverso la loro pagina instagram. Tavoli con scadenze ravvicinate per far girare gli stessi con altri clienti. Ansia nel chiederci se avessimo o no scelto per ordinare da mangiare diverse volte. Bicchieri in plastica per aver ordinato l'acqua. Il mio amico per aver ordinato la birra, ha avuto un bicchiere in vetro non adatto alla birra. Mi chiedo se il bicchiere in vetro venga dato solo se si ordina birra o altro diverso dall'acqua. A me onestamente fa tristezza andare a mangiare fuori il sabato e bere in un bicchiere in plastica. Posate e tovagliato in una busta in carta stile mensa. Il coperto da 1€ e ora capisco il perché. Avrei preferito spendere anche 3€ e avere tutto quello che si trova in una pizzeria.

Cibo: prese 3 pizze di cui 2 normali e 1 gourmet. Alla vista tutte indubbiamente ben condite ma la gourmet non risaltava a cospetto delle altre 2 normali. Mi sarei aspettato di vedere una pizza più rifinita e più curata nella disposizione degli ingredienti su di essa. Non è la prima volta che vado a mangiare una pizza gourmet e sempre ho notato che tutti gli spicchi, precedentemente tagliati, avevano lo stesso ingrediente dello spicchio affianco. Ogni spicchio aveva niente di più e niente di meno per regalare a ogni morso lo stesso gusto. Tuttavia il sapore lho trovato buono e notavo che gli ingredienti erano davvero freschi. La pizza però la sentivo insipida. Sia la mia che quella degli altri commensali. (Tutti e 3 abbiamo avvertito lo stesso problema) aggiungo che potrebbe essere un problema soggettivo.

Conto: per la pizzeria in questione, credo che il rapporto qualità prezzo possa esserci fino a un certo punto. Pagherei 15 euro una pizza solo se la location avesse tutto quello che meriterebbe per valorizzarla, così come il servizio e i bicchieri adatti. 15 euro per una pizza come quella mangiata ieri (la mia) fosse un tantino sopravvalutata.

Consigli: da cliente consiglio di far trovare nel tavolo tovaglia e tovaglietta in cotone con sopra forchetta e coltello e bicchieri rigorosamente in vetro. Abbellire qualche muro richiamando la pizzeria e dedicare l'ambiente a un clima adeguato. Mettere più alto il coperto o toglierlo del tutto se non si dispone di queste...

Pizza was super delicious! Fresh ingredients and the dough was very soft and crunchy at the same time. Service woman was really friendly and welcoming.

Stunning tiramisu.

Our recommendations: The Ambiente was a bit disappointing and doesn’t match with the authenticity of the pizza. Two big screens are distracting from the good food. Also the light is way to bright, maybe warmer tones would be cozier. Also the inventory is not very pretty. Could be more cozy and welcoming, more warmer and softer.

But all kn all definitely a good spot to eat some delicious pizza! We left really happy...

Un gioiello in quel di Is Mirrionis

Conosco questo posto da circa 4 anni, ed è sempre stata una buona pizza, classica ed economica. Da qualche anno a questa parte qualcosa è cambiato, la voglia e la grinta dei proprietari di mettersi in gioco e riuscire a superarsi ha reso questo posto un gioiello nel quartiere di Is Mirrionis. Oltre le classiche pizze, che hanno comunque ingredienti di ottima qualità e altamente digeribili tra cui cito il prosciutto cotto affumicato (classica quattro stagioni), ci sono inoltre le nuove pizze gourmet che, oltre ad avere un impasto lavorato per ore perché preparata dalle mani sapienti del pizzaiolo, hanno degli ingredienti ottimi. La composizione visiva della pizza è bella ma non tanto quando l'esplosione di sapori che si ha nel mangiarla, la Cozzara nera così come da descrizione è veramente sublime. Accompagnata da un impasto in carbone vegetale, esalta i sapori del nostro mare sardo, il sugo alla marinara permette di carpire tutti i gusti presenti all'interno. Che dire provare per credere! Il locale è piccolo, spartano, ma mai lasciarsi ingannare dell'apparenza, perché l'ospitalità e la gentilezza accompagnata da un ottima pizza permettono di chiudere un occhio sull'estetica del locale. Il prezzo delle pizze gourmet è giusto per il servizio e la qualità che ho...