Azienda Agricola Oasi Infreschi — Restaurant in Camerota

Do raramente un voto negativo nei posti che visito e cerco di essere il piú oggettivo possibile cercando di dare un voto complessivo sul rapporto qualità prezzo che trovo;nel senso che posso trovare un posto dove si mangia rustico magari non benissimo ma ad un prezzo basso che valuto per quel che è e magari bene e un posto dove mangio benissimo ad un costo troppo alto e valutarlo malissimo. In questo caso a onor del vero abbiamo mangiato sicuramente genuino,prodotti a km0 ma ad un costo che per il luogo e il contesto dove è inserito è assolutamente spropositato e non valgono la camminata per raggiungerlo. Con ordine ...ordiniamo due freselle oasi con pomodori dell' orto melanzane e cipolle sott'olio tonno sott'olio fatto da loro(buono ma meno di 50gr) e al posto delle acciughe nella mia della mozzarella(buona me sempre meno di 50gr) e in quella della mia compagna come sopra senza mozzarella ne melanzane(quindi una cosa in meno)poi un taglierino con qualche salume(buono ma contato)e una ciotolina piccola(vedi foto) di zucchine e cipolle sott'olio fatte da loro. Tutto sicuramente buono e genuino per caritá ma se pagate al giusto prezzo...alla fine abbiamo pagato per 1 acqua,2 freselle,un taglierino e un pezzetto di caprese (questa davvero pessima e servita fredda da frigo mi spiace)e un caffè 41,50 euro...davvero troppo per dei piatti freddi con una preparazione semplice con prodotti del proprio orto(a maggior ragione) in un contesto rurale,bello ,ma non da mozzare il fiato. Inoltre i conti non tornano...a me hanno aggiunto 1,50 euro per la mozzarella(ma ho tolto le acciughe) e nell' altra mancavano le melanzane ma non hanno tolto nulla dal prezzo originario,inoltre mi sento preso in giro a pagare un tagliere 9 euro che ci può stare ma mettere 4 euro di aggiunta per una ciotolina di 40gr di sott'olio e 5 olive proprio no,cosí si prende in giro la gente e non si fanno nuovi clienti...se ci mettiamo che il bancomat non funziona (e ok può capitare)ma nessuna ricevuta fiscale,mi girano anche di piú... Se il prezzo tutto sommato fosse stato sui 30euro avrebbe meritato 4 stelle piene,ma se devo spendere oltre 40 euro per mangiare bene ma leggero, fare 30min di cammino in salita su sterrato il mio è un NO secco,non ci siamo...allo stesso prezzo ho mangiato in agriturismo con prodotti del loro orto 1 antipasto di salumi e sformati,2primi,2 secondi,acqua,vino della casa e un dolce con caffè e amari offerti ,sempre qui in Cilento! Peccato ma è solo per turisti...

SPE - TTA - CO - LA - RE !!! P.s. Info utili per il parcheggio e la strada al fine della recensione.

Pensavo che fosse uno di quegli ennesimi posti "arronzati", cioè dove ci sono poche cose e solo una o due si salva, perché proprio buona. E invece no! TUTTO è buono, sebbene i piatti siano semplici come ingredienti e composizione, per come vengono cucinati ma soprattutto per la qualità e la freschezza dei prodotti, il sapore finale è davvero eccezionale.

Abbiamo preso l'antipasto misto con prodotti coltivati da loro, gli "spaghetti alla oasi", cavatelli al ragù, Maricucciata, e liquore al mandarino fatto in casa da loro, flute di prosecco e bicchiere di vino rosso. Ed erano tutti ottimi! Il tutto pagando 30€ spaccati a persona.

PARCHEGGIO E STRADA: la strada è davvero "inesistente", non è un semplice sterrato o terra battuta ma ci sono veri e propri fossi e crateri sulla strada. = CHIAMATE IL RISTORATORE!!! Per farvi dire meglio le condizioni attuali della strada. OVVIAMENTE la strada è assolutamente impraticabile se bagnata.

Di per sé si riesce ad arrivare (dietro di noi c'era una pegout 208 e un Doblò, io con la Citroen C4) a patto di andare a passo d'uomo e con estrema accortezza a non far toccare il pianale o il paraurti frontale sul terreno (cosa che succede ad ogni metro). Sono 4km di strada "sterrata", il ristoratore consiglia di fermarsi alla fine del 3°km circa, cioè all'inizio della discesa che porta al locale (e alla spiaggia) perché in effetti c'è uno spiazzo dove poter lasciare la macchina, altrimenti una volta arrivati in fondo a questa strada (cioè davanti al locale) ci sono appena 3-4 posti. Io sono arrivato alle 10.30 nella prima settimana di settembre e l'ho trovato a fortuna. Consiglio di partire per le 9 (da Palinuro ci vogliono 45minuti). Le indicazioni di GMaps sono corrette e non ci sono scherzetti. Un alternativa è parcheggiare la macchina nella zona della spiaggia del Pozzallo, se mettete gmaps a un certo punto vi porterà dove finisce la strada asfaltata e inizia lo sterrato, una volta imboccata questa strada ci saranno più punti dove fermarsi e parcheggiare. Da lì in poi si può proseguire a piedi per 30/40min. (Non l'ho provato personalmente). = fondamentale l'acqua!!! Sotto al pieno sole d'estate può essere rischioso. Ultima nota: rifacendo la strada al ritorno abbiamo scoperto che c'erano dei cartelli scritti a mano di un tizio che si offriva per fare da navetta. Non si sa mai che sia ancora...

Forse qualcuno avrà sentito parlare di agricoltura eroica o viticoltura eroica riferita a quelle coltivazioni realizzate in condizioni estreme per motivi orografici e/o geografici. Beh non so se esiste anche in altri settori, ma dopo questa esperienza penso di poter parlare di: ristorazione eroica!!! Questi ragazzi con a capo Salvatore hanno avuto la lungimiranza ed il coraggio di aprire un punto di ristoro lontano da ogni forma di urbanizzazione, raggiungibile in auto attraverso un percorso sterrato impervio di 4 km, ma immerso in un ambiente naturalistico che lascia senza fiato. La macchia mediterranea prolifera rigogliosa tutt'attorno all'Azienda e alzando lo sguardo si dominano il golfo di Policastro, Maratea, ed un lungo tratto della costa calabra. Da li si può scendere verso la spiaggia degli Infreschi che si raggiunge in 10 minuti, mentre dall'altro lato in circa 15 minuti si arriva a Cala Bianca e proseguendo si può raggiungere anche Pozzallo. Varcando il cancello dell'Oasi Infreschi ci accoglie un lungo pergolato e li a fianco domina un grande ulivo ad ombreggiare i tavoli. Il posto è incantevole e rilassante, c'è tanto spazio, è ben curato e la gentilezza e l'accoglienza si respirano sin da subito. Leggendo il menù sembra di essere a casa della nonna cilentana che magistralmente prepara i piatti tipici della tradizione. Le materie prime sono di ottima qualità, molte di esse a km0 e le abilità delle signore in cucina è indiscutibile. Ottima la parmiggiana, sfiziosi e leggeri i frittelli sia quelli con le alici (rospitelli) che quelli con il fiore di zucca. Ben fatti i cavatelli e per finire un tripudio di gusto con la frisella Oasi, con i pomodorini che sanno di pomodorini, i listelli di melanzane sott'olio di produzione propria, i filetti di tonno e le alici. Pietanze ben note per chi come me ha una moglie cilentana, ma una vera fortuna poter godere di questi intensi sapori. Il prezzo è assolutamente onesto considerando qualità, servizio ed il gran lavoro che c'è dietro. Disponibile anche una zona relax, con lettini all'ombra di una quercia con vista sul golfo di Pozzallo e cala bianca, bella idea. Vivissimi complimenti a Salvatore e alla sua squadra per aver creato una vera oasi, nessun nome più azzeccato. Persone come loro dovrebbero avere un ricoscimento anche da parte delle istituzioni, ma nel frattempo aumentano i complimenti e le recensioni...