Premetto che, dal mio personalissimo punto di vista, un ristoratore, se di tal titolo vuole fregiarsi, è chi sa far sentire i clienti a proprio agio, adoperandosi a far sì che la cena o il pranzo sia qualcosa da ricordare, non solo per le pietanze ma anche per l'accoglienza trovata. Invece ahimè esistono ancora posti che qualificano il loro presunto 'status' sulla base della spocchiosita' con cui trattano i clienti (della serie, io sono qualcuno e tu che vieni a mangiare qui non sei nessuno). Naturalmente non tutti i clienti, la superbia si riserva solo agli sconosciuti (magari pensando che tanto sono solo dei poveretti che difficilmente troveranno i soldini per tornare nel loro costoso locale... ). Ebbene, se vi piace essere trattati con sufficienza siete nel posto giusto!!
Ma veniamo ai fatti. Prenoto un paio di giorni in anticipo per una cena il 1 ottobre in collina, per 4 persone. Specifico alla prenotazione due cose: desideriamo mangiare all'interno (visto che siamo forniti di green pass) poiché la stagione non è più tale da cenare all'aperto, tanto più con due bambine, e chiedo la cortesia di avere un bel tavolo, trattandosi di un'occasione particolare. Entrambe le cose mi vengono assicurate.
Arriviamo al ristorante pochi minuti prima delle 20.00 e con grande sorpresa vediamo la saracinesca abbassata (è un ristorante o un negozio?!). Solo allo scoccare delle 20.00 aprono (che fiscalità ... Non un minuto prima, nonostante nel frattempo fossero arrivati parecchi clienti...). Il locale è tutto bianco, in vero stile Frozen... Freddo e impersonale.
Veniamo fatti accomodare ad un tavolo, carino ma niente di che, e sentiamo un freddo terribile. Per forza, ci accorgiamo di essere in una terrazza, con le tende abbassate e un'apertura all'esterno grande come un portone, mascherata malamente da una pianta, da cui entra aria gelida!!! Nemmeno un sistema per riscaldare l'ambiente (oramai anche il bar più scarso se ne è dotato...).
Visto che però abbiamo prenotato all'interno lo facciamo notare alla cameriera, che guardandoci dall'alto al basso (nemmeno le avessimo chiesto chissà cosa, ed a locale ancora quasi deserto) risponde che deve sentire ma non sa se è possibile. Passano i minuti in cui vediamo solo camerieri cerimoniosi far accomodare clienti, presumibilmente a loro conosciuti. Torna una seconda cameriera dicendo che adesso arriva Mariella (e chi sarà mai?!) che sta vedendo cosa riesce a fare. I clienti conosciuti nel mentre si rendono conto che la location è letteralmente gelata e richiedono pure loro di essere spostati, ma chissà perché, la loro richiesta viene accolta con maggiore entusiasmo della nostra... Strano, noi abbiamo prenotato specificando all'interno e abbiamo pure due bimbe, ma chissà perché non godiamo di tali attenzioni.
Passano altri minuti e finalmente si palesa una donna (che sia la Mariella?) che con sufficienza ci informa che il massimo che può fare è unire due tavolini. Di ammettere il proprio errore e scusarsi per l'inconveniente non se ne parla nemmeno. Davanti a tanta arroganza decidiamo di andarcene, ne abbiamo abbastanza della spocchiosita' di questa gente, tra l'altro l'Oltrepo è pieno di ristoranti accoglienti e non vale certo la pena di rovinarsi la serata in un posto del genere...
Naturalmente nulla possiamo dire sul cibo non avendolo provato... Se siete più impermeabili di noi ad arroganza e superbia... Beh potrete recensire anche i piatti ... Per quanto ci riguarda il ristorante Bazzini può anche chiudere per sempre la sua bella...
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