Forno Causio — Restaurant in Cannole

Acquisto i loro taralli da anni, sia dolci che salati . Avendo la casa al mare a Otranto, prima di risalire a Brescia ogni anno ci riforniamo di una trentina di sacchetti. Sono buonissimi, molto saporiti e soprattutto friabili. Personalmente preferisco quelli dolci, perché in quelli salati tipo al patè di olive nere celline,alla pizzaiola,alle patate e rosmarino e alle cime di rapa..il gusto di cipolla tende a prevalere troppo sugli altri ingredienti sebbene siano di prima qualità. Oltre ai taralli, per le festività natalizie ho ordinato online anche 2 panettoni al pistacchio. Il pacco è arrivato ieri..e uno dei due panettoni è già quasi finito. Strabuono!!! L'impasto è perfettamente alveolato, soffice , profumato....e con la crema di pistacchi, del vasetto incluso nella confezione, spalmata sulle fette è fenomenale. Ordineremo...

Se sei alla ricerca di taralli e frise più buoni del Salento sei nel posto giusto. È un forno che si trova nel centro di Cannole, paesino a 15 minuti da Otranto e 10 minuti da Maglie. Oltre a trovare sfiziosità di ogni tipo (pizze, focacce, rustici e tante altre specialità salentine fatte artigianalmente) potrete acquistare i loro mitici taralli disponibili in dozzine di gusti. Ne ho provati tanti e la qualità di Causio eè imbattibile. E se non riuscite a fare una scorta adeguata potrete anche ordinarli via internet. Applausi anche al personale sempre gentile...

Siamo stati a Giugno in vacanza in Salento e abbiamo alloggiato a Cannole per una settimana, piccolo borghetto in cui si trova questo forno davvero delizioso. Ogni mattina prima di andare in spiaggia abbiamo fatto tappa in questo panificio per assaporare tutte le loro specialità, dalla focaccia ai pomodorini alle schiacciate. Prima di partire abbiamo fatto la scorta di taralli, tutti davvero da provare.

Un caro saluto a Lory e a tutto lo staff. A presto!

Silvia e Giorgio da...