Ristorante Anima Sarda — Restaurant in Cantù

Il ristorante Anima Sarda offre un'esperienza culinaria che abbraccia le tradizioni gastronomiche della Sardegna con un tocco contemporaneo. Dopo aver assaporato un antipasto di qualità superiore, ci siamo lasciati tentare dal famoso maialino con patate, anche se non ha soddisfatto appieno i miei gusti personali. Tuttavia, è importante notare che la qualità delle materie prime è indiscutibile, rispettando la tradizione sarda e la provenienza dei prodotti.

Le seadas e il mirto hanno sicuramente riscattato la cena, offrendo un'eccellente chiusura al pasto. Mi dispiace per l'assenza del mirto bianco, ma sono rimasto soddisfatto comunque dalla vasta selezione di liquori disponibili.

Riguardo ai prezzi, concordo sul fatto che possano essere considerati elevati. Sebbene la qualità sia indubbiamente alta, potrebbe essere utile rivedere la politica dei prezzi per renderli più accessibili a un pubblico più ampio.

Una nota estremamente positiva è stata l'attenzione dedicata ai menu per bambini. Spesso trascurati in molti ristoranti, qui i bambini vengono trattati con lo stesso rispetto e l'attenzione ai dettagli dei piatti per adulti. I miei figli, che di solito sono piuttosto schizzinosi, hanno divorato la cotoletta con le patatine fritte, dimostrando la bontà e la generosa porzione del piatto.

L'atmosfera del ristorante è accogliente e autentica, con un'attenzione particolare ai dettagli nell'arredamento e nella presentazione dei piatti. Il personale è cortese e attento alle esigenze dei clienti, contribuendo a creare un'esperienza gastronomica piacevole e memorabile.

In conclusione, il ristorante Anima Sarda offre un viaggio culinario nella tradizione sarda, con piatti di alta qualità e un'atmosfera accogliente. Sebbene i prezzi possano essere considerati elevati, la qualità dei piatti e l'attenzione ai dettagli compensano ampiamente. Consiglio vivamente una visita, specialmente per chi desidera esplorare la cucina autentica...

Sei sardo? Vuoi andare in Sardegna? Vorresti vivere in Sardegna? Ami la Sardegna? ...ho scoperto quello che fa per te 🥰un ristorante rigorosamente sardo. Anima sarda di nome e di fatto è il ristorante che ho scoperto e che fa parte della mia lista dei preferiti . Il locale è accogliente e in ogni singolo angolo rimanda alla tradizione sarda nelle sue tante sfaccettature ma la vera anima sarda è nei piatti , gli ingredienti principali provengono dalla Sardegna e sono lavorati e cucinati nel rispetto delle ricette più classiche. Ovviamente non può mancare il tocco dello chef Carlo che mette anima e professionalità in tutti i suoi piatti.

Io lo frequento da un po' e sono diventato amante delle fregola con il pesce un mix di sapori che esplode in bocca. Altro piatto che trovate lì e di cui vado matto sono i culurgiones, una delizia sarda che tutti noi conosciamo ma non tutti hanno provato quello originale !

Altre chicche? Il maialetto e i ricci di mare. Vanno prenotati, ma vi giuro che ne vale la pena! Entrambi sono deliziosi!

Anche i dolci sono fatti rigorosamente da loro e sono tutti ottimi!

Un piatto tira l altro se non fosse che sono molto abbondanti e sei costretto a fermarti e a tornare per continuare a degustare i loro piatti!

Insomma un vero piacere cenare o pranzare (solo sabato e domenica) da Anima Sarda nella loro accogliente saletta oppure da asporto.

PS: appena arriverete sarete gentilmente accolti, accompagnati al vostro tavolo e vi offriranno un prosecco di benvenuto. ❤️ Non...

Ottima scelta nel menù sia mare che terra, la mia ragazza ha scelto mare io terra, ottima selezione di vini bianchi e rossi sardi. Abbiamo preso un antipasto misto di salumi e formaggi sardi, come primo i culurgiones veramente eccellenti e si sentiva ogni ingrediente dentro inoltre il gusto della pasta era eccellente, come secondo ho preso lo spezzatino di pecora ed era molto buono ed equilibrato, la pecora se non viene cucinata bene risulta sgradevole a molti palati, quindi a mio gusto sono stati molto bravi a non opprimere il gusto della pecora e neanche farlo sentire troppo, quindi gusto equilibrato. Il vino che ho scelto è azzeccato con ciò che ho mangiato e si abbinava alla perfezione. Ho mangiato il tiramisù al cucchiaio, a mio gusto un po' troppo classico ed era troppo pesante, a mio parere dovrebbero elaborare meglio il tiramisù e magari facendo un tiramisù scomposto o più elaborato come ho già provato in altri locali, Mirto invece molto buono. Location :8 piccolo ma curato nei dettagli e addobbato in stile sardo Servizio :8 descrizione del menu e anche fuori menu e servizio veloce Qualità cibo/menù : 8.5 a mio palato è di qualità alta sul menù terra Prezzo : 8 prezzo medio alto ma giustificato dalla qualità e selezione del menù. La prossima volta proverò il maialetto al forno che fanno solo su prenotazione. Nel complesso...