Ristorante La Pergola Srl — Restaurant in Capaccio Paestum

La nostra esperienza al Ristorante La Pergola è stata, purtroppo, estremamente deludente.

Sabato mattina ho prenotato un tavolo per le 20:00 della sera stessa. Arriviamo alle 19:45, con 15 minuti di anticipo rispetto alla nostra prenotazione e 15 minuti dopo l'orario di apertura pubblicato su tutti i loro canali (19:30).

Sorprendentemente, siamo stati fermati all'ingresso da un cameriere che ci ha informato che stavano ancora allestendo (??), chiedendoci di tornare dopo 15-20 minuti.

Ciò che rende la situazione ancora più incomprensibile è che alle 19:45, un ristorante dovrebbe essere già pronto ad accogliere i clienti, non ancora in fase di allestimento.

Inoltre, la cosa assurda era che la sala esterna fosse già completamente allestita, con tutti i tavoli perfettamente apparecchiati e pronti. Nonostante ciò, non ci è stata nemmeno offerta la possibilità di accomodarci su uno dei numerosi tavoli già pronti.

Non mi era mai capitato prima di andare in un locale, magari con qualche minuto di anticipo, ed essere invitato a ritornare più tardi. La situazione ci ha lasciato completamente spiazzati e amareggiati.

A causa di questo pessimo trattamento, abbiamo quindi deciso di cambiare locale.

Data questa esperienza, purtroppo non posso in alcun modo raccomandare...

Ambiente bello, curato e accogliente. Si respira aria quasi di esclusività. Camerieri attenti e preparati. La cucina purtroppo abbassa la media. Nel dettaglio mi hanno portato a richiesta una impepata di cozze tra le più brutte mai assaggiate: insipida l'acqua, brutti i mitili e soprattutto, forse per l uso di pulitori meccanici, piena di schegge. Buono ma poco, il filetto di orata fatta al sale. È questo però un mio limite che adoro ricevere a tavola tutto il pesce, da pulire e porzionare by myself. A seguire, o forse prima insieme all impepata, tonno scoccato insipido e di qualità media (non che mi aspettassi il ROSSO che non sosta da noi..purtroppo) e per concludere uova fritte con, dicono, tartufo ma di tartufo ma manco di scorzone per la verità manco l ombra: quello che sembrava un ricciolo residuo di una matita temperata era moscio e insapore. Il sorbetto di limone in compenso molto buono ed un vino bianco di cui non ricordo l etichetta, ma che non cercherò, discreto. Sono certo quella sera di agosto di non aver azzeccato la scelta tranne che per l orata e quindi rivedrò, spero, il giudizio pronto a tornare sui miei passi magari lontano dall affollamento estivo. Un caro saluto ed un plauso particolare a Carmine metre garbato preparato e sicuro...

Avis de 2019:"Nous avons très bien mangé. Le cadre est agréable le soir sous la pergola. Les pizzas sont de qualité et bien cuites avec une bonne garniture. Poisson Spada bien cuisiné et moelleux. Salades mista généreuses et fraiches. Nous avions un avis plus mitigé dans le passé sur ce restaurant mais nous sommes revenus voir avec une très bonne surprise. Nous y reviendrons. Seul bémol, le service n'est pas très rapide mais tout à fait acceptable et les serveurs sont sympathiques." 2021: Nous y sommes retournés deux fois cette semaine. Une première fois, tout s'est tres bien passé, pizza et desserts excellents, tres bon serveur, service un peu lent. La deuxiéme fois hier soir, avec d'autres serveurs, très décevant sur tous les points: quantité de saumon fumée (antipasti) honteusement faible par rapport au client italien à la table d'à côté, idem pour les glaces au dessert: des demi-boules pour nous sans presentation. Pâtes trop salées, Salades mixtes à 5€ ridicules et à la limite de la fraicheur, pastèque en quantité faible. Suite à nos remarques, un geste sur l'addition finale qui confirme nos observations, mais qui ne rattrape tout de fois pas...